Намакоб аз карам дар натиҷаи fermentation як сабзавот-сабзавот, дар асл, ин афшураи карам омехта бо миқдори ками сабзӣ, об, намак ва ҳанут. Истифодаи намакоб карам аст, ки мазмуни баланди моддаҳои фаъоли биологӣ мебошад. Бо вуҷуди ин, ин маҳсулот барои ҳама нест, ва барои баъзе одамон метавонад хеле зараровар бошад.
Чаро аз намакоб карам муфид аст?
Дар намакоб тақрибан ҳамон маҷмӯи витаминҳо ва элементҳои элементҳо ҳамчун дар сабзавоти хом пешниҳод карда мешаванд, аммо онҳо тавассути организм ба туфайли раванди ғизо осебпазир мегарданд. Ин маҳсулот як миқдори зиёди витамини C дорад , бинобар ин, бо beriberi, бемории заъиф, синдрезӣ суст карда мешавад.
Намакоб ба коркарди равғанҳо мусоидат мекунад ва онро тоза мекунад, бинобар ин воситаҳои муфид бо қабзи, кислотаҳо нишон дода шудаанд. Коршиносон тавсия медиҳанд, ки онро барои диабетҳо, одамони гирифтори бемориҳои меъда ва ҷигар истифода баранд, зеро он пастшавии шакарро паст мекунад, истеҳсоли витамини ҳавасманд мекунад ва ба вазифаҳои органҳои дохилӣ таъсир мерасонад. Маҳсулот инчунин метавонад берун аз он истифода бурда шавад, масалан, барои шустани ширин ва нуқтаҳои пигментӣ дар рӯи рӯ.
Оби карбонӣ низ барои талафоти вазнин муфид аст. Он ҳирсро коҳиш медиҳад ва метаболизмро суръат медиҳад, ки ба зудӣ сӯзонидани равғанҳои равған мусоидат мекунад. Барои ин, бояд бо помидор, карафс ё шарбати сабзӣ 1: 1, илова кардани як spoonful аз шарбати лимӯ ва як шиша пеш аз хӯрдани 2-3 бор дар як рўз.
Кадкар карам зараровар аст?
Илова бар фоида ва зарар аз пору карам, низ, метавонад бошад. Маҳсулоти зиёди намак дорад, бинобар ин онҳое, ки парҳези намак надоранд, аз бемориҳои дилу рагҳо ва зиёдшавии фишори хун риоя мекунанд. Ғайр аз ин, яке аз инҳо бояд барои захми меъда, тар нашудани gastritis, холеструкт ва ғайра истифода шавад. бемориҳо.