Компютер аст, шояд, яке аз нигоҳдории асосӣ, ба шарофати он, ки кайфияти тобистон шуморо дар тамоми моҳҳои зимистон ҳамроҳӣ хоҳад кард. Мо кафолат медиҳем, ки нӯшокии мувофиқи яке аз хӯрокҳои дар поён овардашуда пеш аз рехтани хӯшаҳои сангин пӯшида мешаванд.
Гиёҳҳои ангур Изабелла барои зимистон
Ангурҳои ноши аз навъҳои Исобела, гарчанде ки ҳамчун мағозаи мустақил маъруф нест, барои тайёр кардани нӯшокӣ, ҳам шароб ва ҳам нармафзол аст. Рӯҳулқудс на танҳо ранги нӯшокиро, балки ҳамчунин бичашонад ва накҳати он.
Компонентњо:
- ангур - 740 г;
- шакар - 160 г;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо омодагии ангурро барои зимистон омода кунед, як контейнерро дар гармии баланд ҷойгир кунед, то он даме, ки моеъ ба расидан ба напазед, бо ангур аз буттамева аз шиша ва шӯрпаймоӣ резед.
Қуттҳои хушкро бо роҳи оҳан ё шустушӯӣ бор кунед, сипас боридан. Ангурро дар зарфҳои тоза паҳн кунед, онҳоро бо сеяки пур кунед, ва тамоми оби ҷӯшонро рехт. Дар гардани лампаҳои дандонҳо бо сӯроҳо ҷойгир кунед ва қобилиятро барои тақрибан 10 дақиқа ҷудо кунед. Дар ин муддат об як қисми ангезаи ангур ва ранги он медиҳад. Обро аз буттамева тоза кунед ва бори дигар напазед. Дар ыуттии ба ангур печонда, рехт шакар ва оби ҷӯшон ба чуқурҳои рехт. Ба контейнерҳо бо компост бо lids ҷӯшон ва онҳоро баргардонед. Ҳангоме, ки бонкҳо сард карда мешаванд, онҳо метавонанд захира карда шаванд.
Оғоз намудани олу ва ангур барои зимистон - як дорухат оддӣ
Ангур бо дигар меваҳо хуб омӯхта шудааст, зеро дар ин ҳолат, компост - майдони воқеӣ барои таҷрибаҳо.
Компонентњо:
- олу - 220 г;
- як хӯшаи ангур;
- шакар - 95 г.
Омодагӣ
Тухмро дар нисфи бурида барои буридани санг буред. Андешидани буттамева ангур аз алафҳои бегона ва онҳоро дар зарфҳои якҷоя бо ним пӯшида. Дар асоси консентратсияи дилхоҳ аз нӯшокиҳои оянда, мева дар кӯзаи метавонад се ё зиёда аз нисфи бошад.
Мо бо ангуштони ангур ва боқимондаҳо бо оби ҷӯшон рехтем ва онро тарк кардем. Пас аз як дақиқаи 15 дақиқа, моеъ боз ба шӯр рехта ва боз такрор меёбад, ин вақт илова кардани шакар бештар. Ба банкаҳо бо шарбат пур кунед ва онҳоро фавран резед.
Муносибати ангурҳои сафед барои зимистон
Тавре ки дар асоси compote, ангур сафед, навъњои махсусан ширин бе нохунҳо низ хоҳад кард. Агар шумо ба ангур бевосита дар филиал пӯшед, пас беҳтар аст, ки стерилизатсияҳоро дар зарфҳо, мо як вариантро, ки барои омодасозии каме дарозтар талаб мекунад, бе тайёркунӣ омода созед.
Пӯшед, зарфҳои тоза бо ангур шуста ва оби ҷӯшон бирезед. Пас аз як инфузия 5 дақиқа, обро ба оташ бармегузинед ва шакаре, ки бароятон афзалият дорад, шир диҳед. Баъд аз бори ҷӯшидани такрори ангур рехт ва зуд бо lids ҷӯшон.
Чӣ тавр бастани нархи нок ва ангур барои зимистон?
Дар асоси ширинии нок ва ангур, шумо бояд миқдори шакарро дар шарбати танзим кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки мева ва буттамева пеш аз илова кардан ва тағйир додани меъёри стандартии як шиша шакар дар як литр об ба шумо маъқул аст.
Хориҷ аз буттаҳо аз шохаҳои ва инчунин дањонро. Нокҳо низ дағал ва бурида ба ғафсии ғафсии миёна, шумо метавонед бевосита бо пӯст ва аслӣ, таъми таъсир намерасонанд. Омезиши омехтаи ангур ва нокҳо дар зарфҳои пок ва хушк, пур кардани онҳо дар семоҳа, нисфи ё ҳатто сеяки - вобаста ба saturation афзалтарини нӯшокӣ. Паҳн кардани зарфро бо оби ҷӯшон пур кунед ва барои 15 дақиқа тарк кунед. Баъд аз муддате, ки моеъро холӣ кунед, бо шакар омехта ва бори дигар напазед. Мазмуни банкаҳо бо шарбати ҷӯшон пур кунед, онҳоро ба зудӣ резед.