Беҳтарин хӯроки оддӣ мумкин аст бо ёрии лавҳаи ошёна, масалан, қолин дар як чошнӣ. Тендер, гӯшти ширин ва болаззати ин зовияи намояндагӣ бо навъҳои мухталифи стансияҳои пурмаҳсул барои яхдон, ки мо дар ин мақола хоҳем гуфт.
Метро бо чошнии сабзи
Ин табақ як варианти буҷетӣ нест, аммо, ба ғайр аз бисёр хӯрокҳои гарон, он пулро харҷ мекунад. Кӯшиш кунед ва шумо комилан пушаймон нахоҳед шуд.
Компонентњо:
- лӯбиёиҳо - 500 г;
- охан - 1 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури сафед, fennel хушк.
Барои чошнӣ:
- шароб сафед (хушк) - 1 адад;
- крем (равған) - 100 мл;
- сабзи сурх - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Филетро ба қисмҳо буред ва ба варақаи нонпазӣ равған кунед. Дар боло, пошидани моҳӣ бо fennel хушк ва ќаламфури сафед, рехт ½ шарбати лимӯ ва, агар мехоҳад, намак каме. Мо пӯстро барои 20 дақиқа дар 180 дараҷа гузоштем.
Омода кардани чошнӣ. Шаробаи сафед бо яхмос омехта ва ба оташ гузоред. Мо ба чошнии оянда ба thickkin, ба мутобиқати сметана паст, ҳамеша доимӣ. Дар як каме гарм (!) Сир, илова сабзавот ва хушхӯю омезиш.
Мошин дар чоши кафшерӣ бо биринҷ ё картошка пӯлда карда мешавад.
Қалам бо чошнии сирпиёз
A арзонтар, вале ягон варианти лазиз аст, як ќалам бо чошнии сирпиёз. Ин як табақи муносиб барои пухтан дар як яхбандии картошка аст, ки, аз ин рӯ, шуморо аз озуқаворӣ хӯрокҳои пухта мепазанд.
Компонентњо:
- қошуқча - 400 г;
- картошка - 500 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- крем (равған) - 100 мл;
- орд - ½ tbsp. юми;
- равған ва равғани растанӣ;
- намак, омехтаи қаламфури, барге халиҷе.
Омодагӣ
Картошка тоза карда, шуста, бурида ва варақаи нонпазии равғанӣ гузошта мешавад. Тақсимоти қошуқи намак, намак, ќаламфури пўсти бодиринг ва равғани зайтунро резед. Оҷуро барои 20-25 дақиқа дар 180 дараҷа.
Дар ҳоле, ки моҳӣ дар як saucepan пухта, fry пахшаи сирпиёз pressed дар равған. Ҳамон тавре, ки мо офтобро мешунидем, мо аз пӯсти равған гирифтем ва орд дар равған сабусакҳо, хӯшаи fry, илова кардани яхмос ва хушбӯй, то даме, ки чошнии ғафсонро интизор шавед. Мо дар як чошнии сирпиёз дар якҷоягӣ бо иловаро картошка, бо кабудизори бодиён хизмат мерасонем.