Мо диққати худро ба тарзи гӯштии гӯшт дар як мулки гуногун пешниҳод менамоем. Чунин нонпазӣ ҳеҷ касро беэътино накунад ва меҳмонон албатта барои иловаҳои иловагӣ мепурсанд.
Гирифтани гўшт дар таркибҳои гуногун
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 320 г;
- шир - 230 мл;
- равған - 35 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- хамеша хамиртуруши хушк - 5 г.
Барои пур кардан:
- 300к гектар хук қишлоқӣ;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- Шўрбои тухм - 40 мл.
Омодагӣ
Шир каме гарм кард, ва равған гудохт ва ҳама чизро дар як косаи омехта кард. Сипас илова хамиртуруши, равғани растанӣ ва намакро илова кунед. Қавсаро ба таври васеъ ҷорӣ кунед, то он даме, ки хамираи нарм ба даст оварда шавад. Мо онро бо дастмоле тоза мекунем ва онро барои 45 дақиқа дар гармии он тарк кунед. Гӯшт дар як суфтакунандаи гўшт, илова пиёз ва ҳанут решакан бурида. Абрҳоро ва бирезед дар як шўрбои каме. Дар поёни фарогирӣ бо коғази махсус фаро гирифта шудааст ва бо равған пошида мешавад. Порае аз гандум бо дасти худ печида, онро аз даст медиҳад ва онро дар косаи фарогир, тақсим мекунад. Баъд аз он, бо рӯпӯш кардани гӯшт пӯшед ва бо хамир мемонад, ки ба қабати тунук бароварда мешавад. Мо коғазҳоро муҳофизат мекунем, ба «Пухтупаз» кашед ва як соат пазед. Сипас бодиққат бо гӯшт дар гӯшаи дигар диққат кунед ва дар якҷоягӣ 20 дақиқа пухта гиред.
Чӯҷаи гӯшт аз нон пиёда дар бисёрҳолат
Компонентњо:
- лӯбиёи лимуи оҳанӣ - 1 адад;
- гов замин - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- панир "рус" - 120 г;
- фурӯзон -1 адад;
- помидор помидор - 15 мл;
- сметана - 60 мл;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтани гӯшти гӯштро пухта, мо равғанҳои гуногунро бо равғани растанӣ ва гиёҳҳои minced бизанед. Онро барои 5 дақиқа пахш кунед, барномаи "Тарбуз" -ро интихоб кунед. Нури тоза карда шуда, бинӯшад, ба гӯшт меафтад. Мавсими бо ҳанут, гузошта помидор хамираи ва омехта. Passer барои 5 дақиқа бештар, ва ба қуттиҳои дар як косаи. Next, мо пур кардани тайёр: тухм бо як омехтаи латукӯб, дар сметана рехт ва омехта бодиққат. Дар рӯи мизи як лавҳаи ловаш, паҳн кардани қуттиҳо ва онро бо як spoon паҳн. Пошидани бо панир завҷааш, пашшакл бо пӯсиҳои ғафс ва паҳн кардани он ба хӯрокҳои гуногун. Омезиши омехтаи тухм, пӯшидани дастгоҳ ва пухтанро дар «Пухтупаз» барои 50 дақиқа пухтан. Баъд аз он, ки 20 дақиқаи дигарро дар тарафи дигар пӯшед ва курсиашро кашед.
Чӯҷаи гӯшт аз гӯшти пухта дар бисёре омӯхт
Компонентњо:
- гов замин - 350 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- қаннодӣ пухта - 440 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани чӯҷаи гӯшт дар якҷоягӣ, пеш аз танаффус пешпази пухта. Нури тоза карда шуда, суст ва бо гӯшти кӯҳна пухта мешавад. Хамираи яхкарда, андозаи зарфҳои multivarka 2 коса ва буридани як қабати якумро дар қаъри рост гузоред. Аз боло паҳн кардани гўшт minced ва фаро бо варақи дуюми хамир, бурида хуб кунҷҳои. Пӯшед ба зарф ва оҷуро дар ҳар як тараф "Пухтупаз" барои 30 дақиқа.