Агар ошхона дар манзил мунтазам барои мақсадҳои худ истифода бурда шавад, он гоҳ танҳо бо буридани бурришҳо кор карда наметавонад. Ҳа, пас аз ҳама, тибқи қоидаҳои гигиена дар ошхонаҳои муқаррарӣ барои буридани моҳӣ, гӯшт, гӯшти парранда , сабзавот ва нон, пораҳои алоҳида бояд истифода шаванд. Барои муқоиса, дар муассисаҳои тандурустии ҷамъиятӣ бояд ҳадди ақал даҳҳо дӯконҳои тахассусии касбӣ аз ҳезум бошанд.
Кадом намуди чӯб чӯбҳоро бурида мекунад?
Дар назари аввал он метавонад назар кунад, ки ҳамаи шӯроҳои чӯбӣ алакай ҳамон ва каме аз намудҳои дарахт вобастаанд. Аммо ин танҳо дар назари аввал аст. Дар асл, ин намуди ҳезум аст, ки аз он тирезаи коғазӣ сохта шудааст, ки муайян мекунад, ки то кадом муддат назар ва иҷрои онро нигоҳ медорад. Ҳамин тавр, қаҳвахонаҳои касбӣ аз истифода бурдани шишаҳои аз бамбу, чашмат, acacia ё hevea истифода мебаранд, ки ҳамаи онҳо ба муқоваи баланди боду тару тоза ва зарари механикӣ мебошанд. Аммо он лаззати лаззат, ҳам арзон аст. Баъзе хароҷоти зиёд харидани маҷмӯи чӯбҳои буридашуда аз чирк, чӯб ё хокистарӣ мебошанд.
Чӣ гуна интихоб кардани чӯбро аз чӯб интихоб кунед?
Барои буридани ламс ба чашм ва дасти бештар аз як моҳ хуш омадед, бо тавсияҳои зерин интихоб кунед:
- Аввалин чизе, ки шумо бояд ҳангоми интихоби як лавҳаи ошёна рӯ ба рӯи диққат диқат диҳед. Мувофиқи ҳаҷми ҳезум, шумо метавонед муайян кунед, ки он аз пораи ягонаи ҳезум ё аз якчанд сутунҳо иборат аст. Бояд тазаккур дод, ки аввалин варианти харид барои харид аст, зеро эҳтимоли камтар аз бори вазнин (шикастани гӯшт ё пирожни пухтупаз) аст. Он боварӣ дорад,
шуста, вале шумо розӣ мешавед, ин як муқоисаи муқоисаи муқоисаи имконпазири ашёҳои ширин ба ғизо мебошад. - Параграфи дуюм ғадуди чапи бурранда аст . Қудрати вуҷуд дорад - ки thicker, беҳтар аст. Албатта, барои истифодаи ғизои ғизоӣ тамоми маҷмӯа истифода мешавад. Аммо дар байни ду панелҳои ғафсҳои гуногун, афзалият ба яке аз онҳо фарогиртар аст. Хизматрасонии дарозтарин одатан танаффусҳои чӯбӣ, ғафсии он 3-4 см аст.
- Андозаи бурранда бояд бо мақсади он мувофиқ бошад. Агар табақи хурди чорво барои нон истифода бурда шавад, пас гӯшти он бояд на камтар аз 20х40 см бошад.