Новобаста аз намуди бузурги хӯрокворӣ, мутахассисони касбомӯзии касбӣ пеш аз хӯрокхӯрӣ аз оҳан пинҳон мекунанд. Ин хеле осон аст, зеро сабаби оҳанин якчанд афзалиятҳои беэътиноӣ:
- Алюминий дорои хосиятҳои гармидиқии гармидиҳӣ аст - он тамоми оламро гарм мекунад, он муддати тӯлонӣ гармиро нигоҳ медорад. Бинобар ин, қошуқи тиллоӣ ва оҳанӣ барои нигоҳ доштани таъми ва хусусиятҳои фоиданоки маҳсулот кӯмак мерасонад.
- дар хӯрокҳои толори металлӣ шумо метавонед fry, қубур, дар танӯр бе тарсу ваҳшӣ, ки хӯрок хоҳад сӯхтед, оҷуред.
- оҳанин қобилияти назарраси бехатариро дорад, он қариб маҳсулотро вайрон карда наметавонад. Шумо метавонед асбобҳои ин абаданро дида бароед.
- омехтаи оҳан, карбон ва силик, ки аз он оҳанин кошта мешавад, пурра ба саломатӣ зарар мерасонад. Ва ҳатто, мувофиқи коршиносони Институти ғизои Британияи Кабир, ғизо аз ҷисми инсон бо оҳанин ғанӣ мегардад.
- Ин осон аст, ки барои парвариши маҳсулоти оҳан, ки онҳо комилан тоза мешаванд.
Чӣ тавр интихоби оҳанги партофташуда?
Қубурҳои резинӣ-теппа бо қубуре, ки бо номи udjatnitsa номида мешавад, барои пухтупаз хӯрок дар як газ ё ашёи электрикӣ мувофиқ аст. Дар ҳаёти муосир, зан назар ба шакли анъанавии кубурӣ бештар шинос аст.
Қубури анъанавӣ-оҳанин бо қаъри чуқури консервентӣ бе сарпӯши ва бо зарф аст. Афзоиши он бо аналогҳо бо поёни хушки он аст, ки дар он ғизо дар тамоми минтақа, дар муқоиса ба бачадон, гармтар аст, ки аз ҳама пасттар аст.
Махсусан, маъмулан теппаи тиллоӣ-теппаро бо фишори пӯшида барои фарогирии он аст. Ҳарду ҷониб метавонанд бо ҳам дар алоҳидагӣ ва алоҳида истифода баранд.
Саноати замонавӣ истихроҷи гилхокҳои пластикии рангорангро ташкил дод. Ва модарам гул ва ранг аст. Ва ин табақ якчанд афзалият дорад. Вай хеле назаррас аст. Илова бар ин, ғалладонагиҳои пӯлоди оҳанин ба таъсири таъсири моддаҳои органикӣ, кислотаҳо, alkalis ва намакҳо муқовимат мекунанд. Аммо агар самараи пошхӯрӣ вайрон шуда бошад, ин гуна асбобҳо барои пухтупаз истифода намешаванд.
Қарори худ оид ба масъалае, ки аз он металабанд, беҳтар аст, хато накунед. Дар фурӯш он имконпазир аст, ки қонеъ гардонида шавад ва "пввевдогугунную" зарфҳо. Намудҳои хӯрокҳо ҳамчун як теппаро ҳамчун як қабати сангпӯшӣ (масалан, Тефлон ) фаро гирифта шудаанд. Дар асл, ин панели аст, ва шумо метавонед дар он танҳо дар оташдон, балки на дар оташ оташ кушода, на дар танӯр.
Нигоҳубини хӯрокҳои резинӣ
Чун қоида, тухми нав бо табобати махсус фаро гирифта шудааст. Пеш аз истифодаи аввалин қошуқи тиллоӣ, коғаз бояд бо истифодаи як лӯбиё ва оби гарм бартараф карда шавад. Сипас, бояд тазриқи калий-тропикӣ бо равғани растанӣ сурат гирад. Равған ба сӯрохиҳои алюминий ва зери гармии пурқувват ба вуҷуд меояд, шаклҳои офтобӣ як зарфҳои муҳофизатӣ, ки пӯстро аз сӯхтани ғизо ва заҳрдорӣ муҳофизат мекунад. Дар оянда, барои истифода кардани собун тавсия дода намешавад, то ки нест кардани филми табиии табиӣ, ки дар вақти амалиёт таъсис дода шудааст, нест карда шавад. Бисёре аз ғизо барои баъзеҳо шубҳа доранд, чӣ гуна тоза кардани теппаи тиллоӣ? Ин беҳтар аст, баъд аз ҷамъоварии пӯст бо боқимондаҳои ғизо, бо хӯрокҳои бо гармии гармидиҳанда дағча, сипас бо матои мулоим хушк кунед. Барои нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданоки металлӣ, пазироӣ нест
Агар хӯрок дар калий ба фурӯш барояд, пас зарур аст, ки равғанро гиред. На ҳама чиз медонад, ки чӣ гуна ба сӯзанакҳои чинӣ-оҳанин сӯхт, ҳарчанд ин раванди оддӣ аст. Дар як санги гармии гарм, онҳо ба як килограмм намаки миз ва гарм, то намак пухта истодаанд. Ҳамаи ин вақт, ислоҳи намак, ва боварӣ ҳосил кунед, ки теппаи гарм гарм нест. Сипас намак хориҷ карда мешавад, ва интизор барои хӯрокҳои ба сард, calcine равғани растанӣ дар он.
Мо умедворем, ки маслиҳатҳо ба шумо барои бомуваффақият гузаронидани харид ва истифода бурдани ғаллаҳо кӯмак мерасонанд!