Дар замони Шӯравӣ (ва дар ин ҷо ва ҳоло дар қаламрави баъд аз Шӯравӣ) корхонаҳои хӯроки умумӣ, кӯҳҳои хона, кафеҳои гуногун ва ошхонаҳо омода ва пешниҳод намуданд, ки нонвойи нурафшонии ширин - шириниҳои ширин. Гардиши ширӣ мувофиқи дорухат ба GOST мувофиқ аст. Кӯдакон ва калонсолон бо хушнудии шир, шир, қаҳва бо шир, кефир ё растаниҳои ширин ба шӯр меафтанд.
Биёед бигӯед, ки шумо чунин бесарусомониро мехоҳед, аммо дар ошхонаҳои наздиктарин онҳо дар он ҷо набуданд. Ғамхорӣ накунед, шумо метавонед дар шафати ширини шумо дар хона таваллуд кунед, он ҳама мушкилот нест.
Мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр ба таҳияи сехҳои шир дар асоси дорухои наздиктарин дар назди ШОС-и Шӯравӣ, дар хона тайёр намоем. Оила ва дӯстони шумо, хусусан фарзандон, хушбахт хоҳанд шуд, ки ин пухтупазро ғизо диҳед, дар ҳоле, ки шумо метавонед бо натиҷаҳои меҳнати худ, аз он ҷумла дар соҳаҳои қаннодӣ, қаноат кунед. Бо ин роҳ, кӯдакон метавонанд дар таҳияи ғизои ширӣ - омӯзиши хуб ва вазъияти рушд иштирок намоянд.
Гардолуди шири хона - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - қариб 450 г;
- равған, табиӣ - 100 г;
- шакар - 200 г;
- тухм мурғ - 2 адад. (дуюм барои молидан);
- шир аз миқдори равғани миёна - тақрибан 100 мл;
- Бахром - 1 пуч;
- сода, бо шарбати лимӯ - дар нӯги корд баста.
Омодагӣ
Равған бояд нисбатан нарм бошад, дар ҳарорати хонагӣ бодиққат онро бо шакар дар як косаи резед. 1 тухм + тухмро аз тухми дуюми тухм бо ёрии ғилоф ё мушак, ва ба косаи бо омехтаи шакар ва равған илова кунед. Боэҳтиёт бошед, ки ҳамаи мо ба ҳолати крема ворид шавем. Ба карбамат ранги сурх ва бензини қаннодӣ илова кунед, хуб аст, ки ба 2 қошуқи гулҳои ранг, ранг ё контейнерҳои хушбӯй, дар шӯравӣ шӯравӣ илова кунед, аммо ин компонент сохтори хом, инчунин қанд ва мазза biscuits.
Оқибат ба косаи яхмос орд фишурда ва knead аз хамир. Мо бодиққат kneed, вале на барои дароз, бо истифода бурдани як миксер бо дастаи spiral. Гӯштҳо бо равғани резинӣ, ҷавғо ба ҳолати пластикии дилхоҳро кашида, ролро ба com.
Реза кардани сатҳи корӣ бо орд ва пӯшонидани як қабати тақрибан 6-8 мм аз хамир. Бодиринг бо шаклбандии даврӣ бурида (беҳтарин диаметри тақрибан 8 см), агар ягон қолаби вуҷуд надошта бошед, шумо метавонед як шиша истифода кунед ё танҳо ба хамир ба секунҷаҳои секунҷа шӯред.
Мо ба буттаҳои дар пӯсти нонпазӣ равған (равғани резинӣ) гузошта шудаем (он беҳтар аст, ки аввалин бор бо коғази коғазӣ паҳн шавад). Зарф кардани рӯи пӯсти равған бо сафед.
Мо шӯрбоҳои ширӣ дар танӯрҳои пешқадала ба қариб 200 ° C дар танӯрӣ тақрибан 15 дақиқа шуста мешаванд. Дар бораи омодагӣ аз носиху хӯрдан мо ба як гулӯ ва гиёҳхӯрӣ хушнуд карда мешавад. Пеш аз он ки хизмат кардан, қуттиҳои ширӣ бояд хунук карда шаванд. Шумо инчунин метавонед онҳоро як glaze ширин ё ширин (яхмос, шир, мева, шоколад) - решакан кунед.
Бояд қайд кард, ки ванна метавонад бо дорухона иваз карда шавад - танҳо онҳоро истифода набаред.
Дигар мавзӯи муҳим
Шакли хеле зиёд дар дорухои GOST барои crusts шир, ки муфид нест. Миқдори шакар бо камаш 1/4 аз ҳаҷм паст карда мешавад.
Чӣ тавр иваз кардани дорухат?
Дар санҷиши шохаҳои шир, шумо метавонед 1-3 косаи коса ва каробакро ворид кунед, пеш аз он, ки равғанро бо равған пӯшед (дар боло нигаред). Албатта, шумо ба таври бесарусомонӣ аз даст меоред, аммо шумо ташвиш надиҳед, шумо метавонед 2 намуди носипосҳоро оҷиред, онҳо мегӯянд, ки парвоз мекунанд, ва хеле зуд.