Ҷав решаи яке аз хӯрокҳои анъанавии тарбияи русӣ аст. Гузашта аз ин, porridge марворид аз ҷониби Питер худ бузург, ки ба шарофати он, ки як вақт, онро васеъ истифода бурда шуд. Аммо ҳоло ин табақро фаромӯш накунед, ва имрӯзҳо ҳар кас намедонад, ки дар кадом ғалладона аз ҷавъаи марворид сохта шудааст .
Биёед, ин тафовутро дар дониш ва фаҳмед, ки дар куҷо ва чӣ тавр "perlova ба воя мерасанд".
Чӣ гуна ғалладона ҷавъаи марворид?
Пас, ҷавъаи марворид танҳо як ҷувор ҷорист, махсусан тоза карда шудааст. Бо ин мақсад, издивоҷи ибтидоӣ - аз хориҷ аз ғалладонагиҳо (ҷилди болоии сахт) анҷом дода мешавад. Баръакси ҷав ва гандум, ҷав ба каме ба орд намерасад, чунки он гандум кофӣ, пухтааст. Ба ҷои ин, гандум коркарди коркардашуда ба ҷавли марворид табдил меёбад - беҳтарин ғалладонагиҳо аз ин навъи ғалладонагӣ.
Боз як навъи ҷав, ки ба Нидерландия даъват шудааст, вуҷуд дорад. Ин як гандуми ҷав, тамоми ҷавоҳирот ба ҳисоб меравад. Зарфҳои аз ин гуна панели pearl дар як мафҳуми нисбатан мулоим ба даст, аз ин рӯ, зани Ҳолланд ба зудӣ ба напазед.
Намуди дигари ҷав, ки ҷавғо аст. Дар муқоиса бо ҳосили умумӣ, анъанавии ҷавъаи марворид, "yachka" як гурӯҳбандии софдилона решакан аст ва он метавонад дараҷаҳои гуногуни вобаста ба андозаи ғалла бошад. Он аз он пистус, сабзавот ва коллектив пухтаст.
Ва чӣ тавр ҷавъае парвариш меёбад, ки аз он ҷав рехтанд? Албатта, дар майдон! Ин растании солонаест, ки ба зироатҳо дар мавсими кишти барвақт ишора мекунад. Бояд қайд кард, ки шароитҳои иқлимӣ барои парвариши ҷаво мувофиқанд, аз дигар ғалладонҳо фарқ мекунанд. Ва араб дар байни зироатҳои ғалладонагӣ ба зироатҳои босуръат парваришшуда ҳисобида мешавад, он каме намнокӣ ва беҳтарин хушксолӣ меорад.