Маҳсулоти машҳури машҳур ва паҳншудаи маъмул - баҳри баҳр (ламинатсия) - ба синфи мурғи қаҳваранг мансуб аст. Якчанд намуди тару тозае маълум аст, ки аз ҷониби сокинони соҳил аз замонҳои қадим маълум аст. Дигар гӯшт барои ҷисми инсон хеле муфид аст, ин корхона дорои polysaccharides, сафедаҳо, йод, оҳан, калий ва магнитҳо, витаминҳо ва дигар пайвастагиҳои фоиданок иборат аст.
Истеъмоли мунтазами карам дар марафони норасоии йод имконпазир мегардад, ки фаъолияти бунгоҳи рентгенологиро беҳтар мекунад, фишори хунро тағйир медиҳад, коҳиши холестиролро коҳиш медиҳад, метоболизияи об-намакро танзим мекунад, ҳамоҳангӣ ва оромиро тақвият медиҳад. Умуман, ин маҳсулоте, ки боэътимод аст, вале бояд бо баъзе ташхисҳо (бо духтурони табобат) сӯҳбат накунад.
Дар айни замон, баҳри дигар метавонад дар намудҳои гуногуни тару тоза, хушк, мариновез, яхкардашуда, ва ғайра харидорӣ шавад (албатта, беҳтар аст барои омода кардани салатҳои аз баҳри баҳри тоза). Бояд қайд кард, ки пӯлоди хушк ё хушк аз ҳама фоидаовар аст, инчунин дар шакли нигоҳдорӣ / нигоҳдорӣ дар ҷои истихроҷ. Ҳангоми бордорӣ ва пахш кардани ин маҳсулот аксарияти хосиятҳои фоиданок аз даст медиҳанд.
Аз ин рӯ, мо салатҳои омодагӣ, муҳофизони аз баҳр, ё хушкӣ хушкро интихоб мекунем.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба каракати баҳорӣ (аз хушк) ё бо истифода аз салатҳои омодашуда, ки ҳамчун парварандаи асосии компонентҳо (содаҳои Кореяи дигар аз баҳри баҳор ва сабзӣ, ауберинерҳо ва ғ.) Фурўхта мешаванд.
Барои барқарор кардани пӯсти хушк, он дар оби хунук судакро барои 2-4 соат резед, сипас дагаред, ва барои истифода омода аст. Дар ҳар сурат, то салат намесозанд, мо бояд баъзе аз компонентҳои дигар лозим. Мо кӯшиш мекунем, ки онҳоро дар роҳи беҳтарини худ интихоб намоем.
Меъёри равған бо дигар баҳр, пиёз ва калмар
Компонентњо:
- Дигар диққат (афтидашуда ва шустагарӣ, нигоҳдорӣ) - тақрибан 200-300 г;
- калмар - тақрибан 300 г;
- пиёз сурб - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растании аввалин пахшкунандаи сард;
- шароби сирко (ё биринҷ) афшураи табиӣ ё лимӯ (оташи);
- сабз пиёз - 3-5 парҳоро.
Омодагӣ
Мошин бо оби ҷӯшон, тоза, садақа ва бурида ба роҳи дилхоҳ (беҳтарин аз ҳама - дар рахҳои кӯтоҳ ё ширин, ҳалқаҳо). Помидорҳои пиёзгашти пиёз, ҳалқаҳои нисбӣ ва ёзиши семоҳа, пиёз сабз биносту решакан карда мешаванд. Ба баҳрҳои баҳр, мобайн ва пиёз дар як косаи хӯриш омехта кунед. Резед як омехтаи равған бо сирко ё шарбати лимӯ (оњаки), таносуби 3: 1. Равзанаи. Агар шумо хоҳед, ки як хӯришро серғизо диҳед, шумо метавонед 2-4 картошка пухта (дар шакли иловаро илова кунед) ё шиша аз равғани ширини пухта. Илова намудани ќаламфури сурх ширин чунин хӯриш ҳатто муфид ва шавқовар медиҳад.
Хӯриш аз баҳри баҳр ва "сабз"
Компонентњо:
- дигар баҳр (афтидааст ё нигоҳубини) - 200-300 гр;
- "Crab" sticks - 200-300 г;
- тухм мурғ - 2-3 дона. (ё дуздида - 10 адад);
- сабз пиёз - 3-5 парҳоро;
- меваи fennel - 1 дона. (фурӯзонак);
- филфили ширин - 1-2 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ;
- сирко, афшураи меваи табиӣ ё шарбати лимӯ.
Омодагӣ
"Қафқоз" аз маҷмӯъ озод карда шуда, дар саросари ҷаҳон тақрибан 0,5 см ҷойгиранд. Тухмҳо напазед,
Ин салатҳои мумкин аст шаробии сабук ё нӯшидании шиддатнокро пешниҳод кунанд: равған, tinctures талх, гин, limoncello.