Барои тайёр кардани алтернативаи, бренди хона, ба шумо сабр, ба ҳар гуна малакаи махсуси технологияи спиртӣ лозим аст. Мо ба шумо се варианти гуногуни омодасозии ин нӯшокиро пешниҳод менамоем.
Дар дорухона барои коняккаҳои консерва аз машрубот
Компонентњо:
- спирт (на камтар аз 95%) - 1250 мл;
- об (сафед) - 1805 мл;
- шакар - 20 г;
- чой (барге калон) - 2 tsp.
- нахўд гилин сиёҳ - 2 нахўд;
- донаҳо - 2 гурда;
- laurel - 1 варақа;
- глюкоза - 10 мл;
- Ваниллин - ½ аз пуч;
- пӯст лимӯ - ¼ tsp;
- дорчин - 1 рози.
Омодагӣ
Дар омодасозии ин нӯшокӣ, ду компонентҳои асосии асосӣ ҳастанд, ки сифати онҳо аз он вобаста аст. Ин алколӣ ва об аст, мо бо спиртӣ шурӯъ мекунем, сифати он қариб ҳамеша бо фоизҳо, баландтар будани фоизи спиртӣ, сифати беҳтарро дорад. Об, он бояд дар фасли баҳор, мулоим ва бо каме намак бошад. Шояд, беҳтар аст, ки интихоб кардани нимҷазираи шиша, бе ягон мазза, барои тартиби омехтаи он бояд ҳатмист. Ва дар ҳар сурат, обро аз ламс истифода накунед, оддӣ ё садақа кунед, шумо фақат маҳсулоти спиртдорро ҳамчун машруботи спиртӣ хароб мекунед.
Ҳоло ҳам як чизи хеле муҳим барои омехта аст, илова бар оби сард, шумо бояд ба рехт ба об резед, ва баръакс, ин қудрати unshakable. Ин метавонад ба касе назар накунад, вале бе рафтан ба кимиё, танҳо бигӯед, ки агар баръакс рафтор карда шавад, реаксия нодуруст хоҳад буд, спирти омехта хоҳад шуд ва баъд аз он бичашед. Агар шумо фоизи дигари спирти этилӣ дошта бошед, шумо метавонед ба Мизи Fertman муроҷиат кунед, ки он ба таври оддӣ ва оқилона обхези муайянеро барои ноил шудан ба натиҷаҳои дилхоҳ тасвир мекунад. Пас аз омехтаи спиртӣ бо об якчанд рӯзҳои дигар реаксияро мегузаронанд, пас тавсия дода мешавад, ки на камтар аз се рӯз азоб кашад, аммо ин як духма нест.
Пас, дар омода, об сард, ки шумо харидед, рехт, дар як ним лоғар аз машруботи спиртӣ, илова тамоми компонентҳои боқимонда, ба таври ошӯб бо spoon чӯбӣ то шакар пароканда, ва ба зарф дар сард, 4 дараҷа, ҷои торик. Дар шароити хона, эҳтимолан як яхдон, бояд нӯшокии худро дар муддати камтар аз 10 рӯз мунтазам нигоҳ дошта шавад, ки пас аз он бояд филтр ва шиша бошад.
Чӣ тавр ба коняк аз водка бо қоқ дар хона - тухмии зуд
Компонентњо:
- ара - 0,5 л;
- шакар - 10 г;
- Қоқ хушк - 20 г;
- чойи сиёҳ - 1 биринҷ;
- донаҳо;
- Бахром
- дорчин.
Омодагӣ
Ин дорухат барои ҳар гуна тадбирҳо ё ҳисобҳои махсуси омодагӣ, ба истиснои хулоса бо маблағи ихтиёрӣ барои эҳтиёҷоти шумо. Ва фақат амрномаи химикаи ҷавонро хотиррасон мекунад, ҳамаи компонентҳоро дар кӯзаи омехта, пеш аз шикастани шакар шӯр кунед. Ва як нусхаи каме, риштаи чойи чой бо як зарф, танҳо ба он осонтар хоҳад расид. Ва пас аз як рӯз ба шумо хоҳад tincture хаста ба монанди бичашед.
Когази гилемиест, ки аз moonshine оид ба аккос дар чашмони
Компонентњо:
- офтоб 70% - 0,3 л;
- оби тоза - 200 мл;
- шакар - 50 г;
- аккос аз реша - 4 tsp.
- донаҳо - 4 гурда;
- ғизоӣ (хокистарӣ) - 1/3 аз як spoon;
- бензин шакар - 5 г;
- чой сиёҳ (барге) - 15 г;
- нахўд помидор - 3 нахўд.
Омодагӣ
Moonshine барои омодасозии ин нӯшокӣ бояд ҳадди аққал ду ақрабаки хуб дошта бошанд, то ки покии он то ҳадди имкон беҳтар бошад. Дар ин ҳолат, шумо аллакай барои ноил шудан ба натиҷаи 40-40% -и таносуби спирти эфирӣ бо ёрии ҷадвали Fertman ба шумо аломати эпомометр лозим аст. Агар моҳияти шумо 70% бошад, пас мо аллакай маблағи обро ҳисоб карда, дар компонентҳо нишон додаем. Муносибат дар ин ҷо ҳамчун алколол, бинобар ин, дар қуттиҳои аввал, барои