Fungus ширини Tibetan (он низ номаълум kefir номида мешавад) ҷисми сиёҳе, ки ранги сиёҳ дорад, хурд аст. Дар оғози тақсим, андозаи корпусҳо тақрибан 6 мм аст, ва дар охири рушд танҳо қабл аз тақсимот онҳо ба 50 мм зиёд мешаванд.
Хӯроки шири Тибет: Хусусиятҳои муфид
Маҷмааи кефирии Тибет акнун на танҳо барои сифатҳои бичашонад. Ин маҳсулот дар байни тарафдорони ғизо ва ғизои солим хеле қадр карда шудааст. Аз fungus kefir муфид аст:
- Истифодаи fungus ба тақвияти системаи эмгузаронӣ мусоидат мекунад;
- метаболизм дар организм муқаррар карда мешавад;
- пуркунии ва таркиби таркиби microflora, табобат бисёр бемориҳои gastrointestinal;
- Истифодаи fungus барои одамони аллергия хеле фоиданок аст, зеро fungus дорои хосиятҳои аналогенӣ;
- таъсири судманд ба фаъолияти ҷинсӣ дорад;
- дорои хосиятҳои зиддиилтидол ва анимикрикӣ мебошанд.
Масоҳати Тибет барои истеъмоли антибиотикҳо хеле фоиданок аст. Ин ба маводи мухаддир аз бадан кӯмак мерасонад ва фаъолияти мӯътадили меъдаро нигоҳ медорад, пешгирӣ аз dysbiosis.
Истифодаи доимии fungus таъсири судманд ба иқтидори корӣ мебошад, ҳатто дар рӯзҳои хеле душвор нигоҳ доштани вертолетро таъмин мекунад. Фунгет ба организм таъсири бад мерасонад ва тарбияи он мусоидат мекунад.
Ҳатто як қатор нишонаҳо барои гирифтани ин микроген барои мақсадҳои пешгирикунанда ва табобатӣ вуҷуд доранд:
- заифии умумии бадан ба зуҳури бемориҳо;
- барои бартараф кардани сангҳо аз бадан ва заҳри хушк кӯмак мекунад;
- ки барои бемориҳои ҷигар ё гастроингетикӣ муқаррар шудааст;
- Барои нигаҳдории микроскора ва меъда кардани меъда хеле муфид аст;
- барои табобати бемориҳои аллергия истифода шудааст.
Чӣ тавр парвариши як кефир?
Агар шумо кефирро гиред, шумо бояд дар хотир доред, ки ин чизи зинда аст ва шумо бояд онро бодиққат кунед. Биёед якчанд тавсияҳоеро дида бароем, ки чӣ тавр боғи кефирро дуруст инкишоф диҳед.
Агар нодуруст будани нигоҳубини функсия нодуруст бошад, он метавонад ба намуди бактерияҳо ва касалиҳои дигар оварда расонад. Аксар вақт дар оксигени fungus ё намуди луобӣ вуҷуд дорад. Намуди зоҳирии луоб бояд барои муддати тӯлонӣ тоза карда шавад, дар ҳоле, ки ғалладонагиҳо ба фоҷианӣ табдил мешаванд, онҳо бо ангуштҳояшон осебе мезананд. Намудани ин беморӣ боиси он меравад, ки шир напартояд ва баъди нопадидшавии нохушиҳо дастнорас аст. Барои пешгирӣ намудани луоб, шумо бояд ба fungus дар ҷои хуби дорувор, нигоҳ танҳо аз хушк хуб хушк.
Акнун биёед қадамҳои қадамҳои қоидаҳои парвариши ва нигоҳ доштани кефирро ба назар гирем:
- Андешидани як кӯзаи ним литр тоза. Ба он як tablespoon аз mushroom резед ва онро бо як шиша шир рехт. Кӯзаи косаро бо дока пӯшед ва онро дар ҳарорати 24 соат барои 24 соат гузоред.
- Рӯзе пас шумо метавонед орди тайёрро тавассути ҷумбонидан заҳролуд кунед. Омезиши омма дар ҷумбонидан хеле бодиққат, то йогурт дар хӯрокҳои тайёр аст. Танҳо равғанҳои чӯбӣ ва хӯрокҳои ғайри металлӣ барои кор бо мағоза истифода баред.
- Ҳоло шумо метавонед хушкшавии хушкро дар як ҷумбиши зери оби хунукро дағча кунед. Мушакро бояд шустушӯӣ шуста, дигар хизматчии навбатии кефир метавонад талх бошад.
- Бодиринг кӯзаи хубро дар оби гарм тоза кунед, вале бе истифодаи шустушӯй. Кӯзаи на он қадар сӯзишвории ширӣ мавҷуд нест.
- Ҳар рӯз дар кефир тайёр кунед, дар як вақт ва дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.
- Муздиқи тадриҷан тадриҷан ба воя мерасанд ва кефир бештар хоҳад дод. Аввал шумо метавонед қариб 200 г кефир гиред, дар вақти даромади он меафзояд ва он метавонад ба ду қисм тақсим карда шавад: якбора барои қабули кефир, ва қисми дигар барои парвариши мерӯяд.
Кефир fungus: ихтилофҳо
Таназзули ягона барои хӯрдани як fungus намаки сафедаи сафеда мебошад. Духтурон инчунин маслиҳат медиҳанд, ки ҳангоми мастӣ ва кӯдакони то синни 3-сола пешгирӣ кунанд.