Зироатҳои ҷамъоваришуда ба таври дуруст нигоҳ доранд, то он даме, ки имконпазирии хосиятҳои худро барои нигоҳ доштани он нигоҳ доранд . Масалан, барои нигаҳдории сирпиёз шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр дурустро барои зимистон пас аз кобед бурида буред.
Чӣ тавр дуруст бурдани сирпиёз барои нигаҳдорӣ?
Ҳосили моҳи июл (зимистон) ё дар нимаи дуюми моҳи август (баҳор, дар фасли баҳор шинонда) бояд бошад. Муайян аст, ки сирпиёз пухтааст ва омода барои ҷамъоварии, шумо метавонед бо шароити баргҳои ниҳол ва сарони худ - онҳо бояд шуста намешавад.
Пеш аз буридани сирпиёз, онро дуруст кобед ва онро хушк кунед. Барои ин, дар як ҳавои гарм ва ҳатмии хушк, бодиққат пораҳои ниҳол дар боғи punctuate. Пас аз он ки шумо сирпиёзро истироҳат мекунед, ба шумо лозим аст, ки заминро аз решаҳои он дур кунед ва онро ба бистар рост кунед. Ин 4-5 рӯз мегирад. Агар ҳаво намӣ шавад, беҳтар аст, ки зироатро дар ҳуҷраи вирусӣ хушк кунед. Дар хотир доред, ки шумо бояд сирпиёзро бо гиёҳ хушк кунед.
Вақте ки он вақт ба ислоҳ кардани сирпӯш пас аз ҷамъоварии ҳосил, бо пӯшидани шишабандӣ ва аввалин реша бурида мешавад, дар бораи ҳар як лампаҳо тақрибан 3 мм. Сипас бояд бурида ба ятиҳо, дар ҳоле ки одатан аз 10 см аз гардани сирпиёз тарк. Чунин тарҳрези навъи тозакунӣ нигоҳ доштани сифати зироатҳои шуморо дар давоми зимистон таъмин менамояд.
Ҷавоб ба саволи, оё зарур аст, ки буридани сирро зарур аст, равшан аст. Албатта, ин зарур аст! Аввалан, ин хеле осон аст, ки онро дар шакли пора-пора захира кунед. Дуюм, агар сирпӯш набошад, пас дар фасли зимистон он метавонад нарм ва хароб шавад. Ва сеюм, то ин муддат нигоҳдории дароз дароз карда мешавад: сирпиёз зимистон решавӣ хосиятҳои худ барои 3-4 моҳ пас аз ҷамъоварии, ва баҳор - то ҳосили нав.
Сарпӯши сирро бо усулҳои зерин нигоҳ доред:
- ки дар пигтатилҳо, ки дар як ҳуҷраи хушк хушк карда шудаанд;
- дар қуттии чӯбӣ, рехтани қабатҳои намак;
- дар халтаҳои канюк бо пошидани пиёз;
- дар зарфҳои шишагини бо орд хушк;
- дар як контейнер равғани растанӣ.