Шавҳароне, ки беэътиноӣ мекунанд, метавонанд саволе дошта бошанд, ки чаро онҳо ба як тиреза ниёз доранд ва фарқи байни шафа ва шӯрбозор аст? Хонаводаҳои ботаҷриба чунин шубҳаҳо надоранд. Онҳо боварӣ ҳосил мекунанд, ки ҳатто агар дар қафаси онҳо тақрибан ним даҳҳо дона тиреза вуҷуд дошта бошанд, онҳо наметавонанд бидуни saucepan анҷом диҳанд.
Хусусиятҳои фарқкунандаи як тиреза
ШМШ дар як ошхона чизи комилан ғайриқаноатбахш аст. Албатта, ин изҳорот барои онҳое, ки мехоҳанд ба пухтупаз ва бисёр вақт дар ин курси, ки мехоҳанд ба озмоиш, омода кардани хӯрокҳои гуногуни ғизои миллӣ, ки мехоҳанд худашон ва оилаи онҳоро бо хӯроки ошомиданӣ бихаранд. Агар рӯйхати хӯрокҳои шумо ба макарон судак ва картошка пухта шавад, шумо пурра бе салатӣ идора карда метавонед.
Ҳамин тавр, лаблабуи як қатор афзалиятҳо ва хусусиятҳои дар муқоиса бо шӯрои анъанавӣ, новобаста аз он ки брендиву сифати он метавонад бошад. Мо онҳоро номбар мекунем:
- Пеш аз ҳама, дар saucepan дорои деворҳои сахт ва поёнӣ аст. Бо шарофати ин, гармии он дар якҷоягӣ тақсим карда мешавад ва хӯрокҳо зудтар омода мешаванд.
- ШМШ бояд барои хӯрокҳо зарур бошад, дар раванди омодагӣ аҳамияти асосӣ дорад, ки моеъ дар ашёҳо ба охир мерасад.
- Сабзавот дорои ҷонибҳо баланд аст, ки маънои онро дорад, ки пухтупаз ва хӯрокҳои гуногун дар пухтупаз тайёр карда шавад.
- Дар saucepan, дар муқоиса бо ШМШ frying, як намуди васеътари барномаҳои: он метавонад pilaf, картошка mashed ва ҳатто шӯрбо гарм.
- Забони англисӣ дорои кулоҳаки хеле осон аст, ки ҳамеша ҳамеша фанатҳои frying.
Дар чошнӣ чӣ тайёр аст?
Пас, мо фаҳмидем, ки чиро дар коса ва чӣ хусусиятҳои асосии он медонанд. Биёед бевосита ба хӯрокҳо, ки метавонем дар он пухта шавем.
Пеш аз ҳама, шумо ба саволи моҷарое, ки имконпазир аст, ки дар як тиреза имконпазир аст, ё танҳо барои сӯзишворӣ мувофиқ бошад. Ҷавобҳо нодурустанд - албатта, шумо метавонед. Баъд аз ҳама, дар рафти тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, як вақт метавонад ба шумо лозим меояд, ки аввал ба маҳсулоти ба қутбҳои тиллоӣ равған ва сипас онро қатъ кунед.
Тарбуз дар saucepan хеле муътадил аст, зеро он дорои курси ғайримуқаррарӣ аст, то ки шумо ба сӯхта нашавед. Албатта, барои он ки ин қабати пинҳониро вайрон накунед ва хӯрокҳоро барои солҳои зиёд боэҳтиётона хидмат кунед, як кас бояд бо спатулятсияи махсуси истеҳсолкунанда истифода барад. Гарчанде ки технологияи муосир аллакай ба чунин сатҳи баланди технологӣ расидааст, ҳоло ҳам дар чорпоҳо ва ҳатто қабатҳои шишабандии қабатҳои секунҷа низ зарур аст.
Ҳамин тавр, ҳадафи асосии тарбуз ин аст, ки хӯрокро ба лой, ки аксарияти маводи ғизоӣ дар ғизо нигоҳ медоранд, нигоҳ доранд. Дар чунин хӯрокҳо шумо ғизои шуморо бераҳм накарда, хушк намешавад.
Дар косахона, шумо метавонед қаҳвахонаҳои ҳар гуна мураккаб, инчунин ғалладонагиҳо, равған , сабзавот ва гӯшти гиёҳҳо, қишқҳо, паражҳо омода созед . Ҳатто масолеҳҳои махсус барои микроэдресс мавҷуданд, ки минбаъд доираи васеи барномаҳояшонро васеъ мегардонанд. Онҳо одатан давр надоранд, вале мураббаъ ё шакли росткунҷа дар шакли.
Чӣ тавр интихоб кардани saucepan?
Агар шумо ба эътимоде, ки шумо ба ин табақ ниёз доред, ба шумо лозим аст, ки дар бораи хусусиятҳои интихоби дуруст омӯхта бошед, бинобар ин, шумо набояд дар оянда фикр кунед.
Пас, пеш аз харидани як saucepan, хондани хусусиятҳои он. Пеш аз ҳама, он бояд аз маводҳои ламинатсияшуда иборат бошад. Пошнаи печондашуда бояд бо воситаи пошидан, ба ҷои пахш кардани ғизо истифода шавад. Ғафсии он набояд аз 20 мм камтар бошад. Одатан, сифати хуб бо ғафсии коғаз дар 2-2,5 мм нишон дода шудааст.
Ғайр аз ин, барои бехатарии худ, боварӣ ҳосил кунед, ки дар пешоб, қадами, қадами ва melamine вуҷуд надорад. Ин шуморо аз оқибатҳои ногувор дар пухтупаз дар чунин хӯрокҳо наҷот медиҳад.
Агар шумо пухтори induction дошта бошед, пас шумо бояд ба stewpan махсус, на як анъана, ки барои он сохта шудааст
Диққат ба намуна ё тасвири кӯмак дар дохили saucepan. Одатан, истеҳсолкунандаҳо ин корро барои беҳтар кардани раванди тақсими гармӣ ва хусусиятҳои беҳтарини ғайридавлатӣ баланд мекунанд.
Боз як чиз: агар шумо нақша доред, ки дар як stewpan дар танӯр пухта, як модели бо дастҳои ҷудошуда гиред. Аммо дар айни замон роҳҳоро бояд бехатар нигоҳ дошта шавад, то ки ҳеҷ гуна садамаҳо бо сӯхторҳо рух надиҳанд.
Дар қабати тиреза бояд аз шишаи гармии гармидиҳӣ бо рентгени ранга сохта шавад. Ҳамчунин дар ҳузури пухтупаз дар ҳузури вохӯрӣ қайд кунед.