Ин сирр аст, ки он дар ошхона аст, ки зан як қисми зиёди ҳаёти худро сарф мекунад. Ва он муддати тӯлонӣ қайд карда шуд, ки асбобҳои хӯрокаи оддии интихобшуда метавонанд на танҳо вазнинии ҷиддиро, балки барои шаффофияти он табдил диҳанд. Имрӯз мо сӯҳбатро ба кадом навъи пневматикӣ интихоб кардан мехоҳем.
Чӣ тавр интихоби pan frying?
Аз ин рӯ, қарор қабул карда мешавад, ки мо барои пневматизии нави фано меравем. Ба шумо чӣ лозим аст, ки диққат диҳед? Пеш аз ҳама, дар бораи:
- Андозаи. Дар ферма бояд ҳатман якчанд пазиро (ақди-панҷ) пошидани равғанҳои гуногуни гуногун дошта бошед. Долам ва шакли онҳо на танҳо ба хоҳиши худ, балки дар намуди пластикӣ вобаста аст. Масалан, ҳангоми пухтан дар равғани электрикӣ, диаметри қалъаи равған бояд дақиқан ба диаметри тобовар мувофиқ бошад ва барои гази гази он муҳим нест.
- Мавод. Имрӯз, на танҳо пластикии классикии оҳанин, пӯлоди алюминий ва заҳролударо дар бозор пайдо кардан мумкин аст, балки онҳо бо асфалтҳои гуногуни тамошобин бо теппаҳои гуногуни пӯст: Teflon, ceramics, titanium. Онҳо на танҳо дар нарх, балки дар хусусиятҳои таркибиашон гуногун фарқ мекунанд, бинобар ин, мо дар косаи камобӣ беҳтар аст, ки дар он коса беҳтар аст.
Кадом пӯсти frying беҳтар аст барои frying?
Не, шояд, маводи беҳтар барои шӯлаи frying аз металлӣ қадимӣ сола. Бе ягон таҳаввулот, плазаҳои пошидашуда аз оҳанҳои сангшуда бо нархи «нарх / сифат» пешсафанд. Бигзор суфраи дӯкони беназири бениҳоят назаррас ва на он қадар муосир бошад, аммо дар он хӯрокҳои лазизашаванда ба даст меоранд. Ва ҳама ба шарофати он, ки оҳанин сурх зуд тез истед ва гармии дарозро нигоҳ дорад. Дар нигаҳдории пластикӣ пӯлоди оҳанин низ бефоида аст, ягона чизе аст, ки онро пеш аз истифодаи аввалин гарм мекунад. Барои ин коркарди пӯсти равғании шусташаванда аз равған бо равғани растанӣ иборат аст ва дар як контейнери гармшуда барои ду соат ҷойгир карда шудааст. Хайратон ва пошидани ШМШ аз пӯлоди зебо, чунки
Холҳои парокандагиро бо рангҳои ғайримаъмулӣ аз хориҷа пайдо мекунанд, гарчанде онҳо ба мо имкон медиҳанд, ки хӯрокро бо иловаи фарбеҳ хӯрок диҳанд, як қатор камбудиҳои ҷиддӣ доранд. Якум, онҳо хеле қиматанд. Дуюм, бехатарии фарогирии онҳо барои саломатӣ хеле шубҳанок аст. Сеюм, чунин намуди пневматикӣ дар ғамхорӣ ғамхорӣ мекунанд: онҳо ба тағйирёбии ҳарорати ногаҳонӣ намерасонанд, онҳо аз тару тоза ва шустушӯйҳои даҳшатнок метарсанд.