Мелон як ниҳол хеле фаровон аст. На танҳо он гармидиҳӣ ва сабук аст, ин сабзавот низ барои нигаҳдорӣ душвор аст. Аз ин рӯ, он аксар вақт тару тоза ё коркарди меваю сабзавот, асалҳои харбуза, хушк , доза ва ғайра истифода мешавад.
Дар куҷо ва чӣ гуна дуруст нигоҳ доштани харбуза дар хона?
Интихоби дурусти меваҳо барои нигаҳдорӣ муҳим аст. Агар шумо хоҳед, ки харбузаро нигоҳ доред, бе миқдори молҳои худ дар муддати якчанд моҳ (максимум - то феврал) гум кунед, шумо бояд бо меваи каме мевае интихоб кунед. Бо вуҷуди ин, полезҳои сабз бояд напазиранд: онҳо зуд ба зудӣ бад мешаванд. Дар навъҳои оптикӣ Торпа, Гулобод, Сирари Канари, Bykovchanka, Zimovka: онҳо бо мазмуни баланди pectin ва пӯсти заиф фарқ мекунанд. Мева бояд лӯндаҳо, дандонҳо, тарқишҳо ва дигар камбудиҳо дошта бошанд.
Хишти беҳтарин дар ҳолати боздоштшуда, дар шабака захира карда мешавад ва ҳар як мева бояд шабакаи алоҳидаи худ дошта бошад. Равғанаш бояд ба инобат гирифта шавад, ки харбуза ба якдигар ва деворҳо даст нарасонанд. Хона бояд мунтазам гирд карда шавад.
Аммо дар яхдон яхдон барои муддати дароз захира карда намешавад. Агар ҷои дигар вуҷуд надошта бошад, меваҳои дар ошьёнаҳои махсус гузошта, бо ҷобаҷогузорӣ пӯшанд. Дар шароити ҳуҷраи мобайнӣ харбуза на бештар аз як ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Хусусияти асосии ин аст, ки бартараф кардани таъсири офтобии бевосита, то ки харбуза нест ва напазед.
Чун таҷриба нишон медиҳад, нигоҳ доштани харбуза дар хона аз сабзавот ва меваҳои дигар тақозо мекунад. Бояд донист, ки масалан, себ ба драхт селлюлоза суръат меафзояд, ва картошка «мазза» мазза мемонанд.
Чӣ тавр нигоҳ доштани харбуза, то ки он пажмурда мешавад?
Баъзан харбуза дар шакли беқувват ҷамъоварӣ карда мешаванд. Аксар вақт, ин бо меваи дер-драхт, ки ба "драхт" (драхт) анҷом медиҳанд. Дар ин ҳолат шумо бояд чунин шароитҳои нигаҳдорииро пешниҳод кунед, то ин ки дар ин муддат харбуза бад нашавад, вале пурра дӯхта, ва "бичашед". Роҳи дигар - нигоҳдории харбуза дар бораи рафьои, ки дар як маводи нарм (пӯшед, матои, sawdust) парпечшуда. Дар акси ҳол, вақте ки дар алоқа бо собунҳои сахт, decubitus дар харбуза сохта мешавад ва ҳомила ба пӯсида сар мекунад. Хомӯшӣ бояд дар як қабат бошад. Дар ҳуҷрае, ки полезҳо нигоҳ дошта мешаванд, бояд як микроклимат мувофиқ бошад: ҳарорати ҳаво тақрибан 2-4 ° C ва намӣ аз 70-80 фоиз зиёд нест. Дар хонаи истиқоматӣ метавонад як балкон боқимонда ё loggia бошад, дар асл, ҳуҷра бояд торик бошад. Ҳамчунин, харбуза метавонад дар қуттии бо рег бо мақсади пешгирӣ кардани бухоршавии тарӣ ҷойгир карда шавад.
Далеле, ки харбуза аллакай пухтааст, бӯи қавӣ ва ширини нармии меваҳо нишон медиҳад.