Аввал, currant сиёҳ аз ҷониби инсон ҳамчун як ниҳол шифобахш истифода шуд ва танҳо дар асри 15 он ҳамчун миқдори шириниҳо истифода мешуд. Аллакай дар асри 19 дар Аврупо Аврупо ба пайдоиши беҳтарин навъҳои currant сиёҳ оғоз кардаанд , ва ҳоло он душвор аст, ки манзили тобистон ва боғи сабзавот ёфт, ки дар он биҳӣ меафзояд.
Барои интихоби дурусти currant сиёҳ барои шинондани сомонаи худ, бояд ба назар гирифта шавад, ки онҳо байни худ муқовимати шабақа, давраи драхт, андозаи буттамева, ҳосили зиёд ва бисёриҳоро фарқ мекунанд. Барои муайян кардани кадом навъҳои сиёҳҳои сиёҳ ба шумо беҳтар мувофиқат мекунанд, шумо бояд бо хусусиятҳои асосии худ шинос шавед.
Мувофиқи хусусиятҳои гуногун, гурӯҳҳои зерин аз навъҳои currant сиёҳ фарқ мекунанд: шириниҳо, барвақт ва дер, калон-решакан ва хурд-fruited.
Навъҳои калон-fruited аз currant сиёҳ
Зиёд калонтарин онҳо ҳастанд, ки навъҳои currant сиёҳ мебошанд, ки дар он вазни як Берри бештар аз 1,5 г зиёд аст.
Инҳоянд:
- Зебоии Lviv;
- Добрин;
- Рӯҳонӣ - хеле пешрафта дар парвариш;
- Sanyuta;
- Калон Литвинова - синфи хеле витамини;
- Cherry;
- Ҷашнвораи ҷашнӣ.
Навъи нави навъҳои калонтарини currant сиёҳ - Yadrenaya, ки дар Сибир чаппа шудааст. Буттамева хеле калон (то 7.8г) дар мобайни июл, бингаред, вале хеле номусоиданд. Дар камбизоатӣ он аст, ки буттаҳо аз ин навъ бояд зудтар решакан карда шаванд ва онро сусттар мегардонад.
Навъҳои аввали currant сиёҳ
Ин навъҳои касоне, ки буттамева дар нимаи дуюми июн ва оғози июл:
Yarynka навъҳои қаблӣ;- Overture;
- Ман Млиевро дӯст медорам;
- Мария аз Киев;
- Голубичка;
- Тааҷҷубовар;
- Exotics;
- Нара;
- Хонаҳои тобистона;
- Вирус;
- Exotics;
- Nick;
- Зан Сиран;
- Sybil.
Навъҳои ширини currant сиёҳ
Чунин навъҳо ба онҳое, ки дорои рейтингии изолятсияи буттамева аз 4,5 балл иборатанд, онҳо ба ширин ва равған ширин тақсим мешаванд.
- Centaur;
- Перун;
- Мариа;
- Селексианская ва Селексиа-2;
- Надия;
- Венус;
- Вальс Орловский;
- Slastena;
- Ben-Lamond;
- Нестор Козин;
- Фасли.
Қариб ҳамаи навъҳои ширини currant сиёҳ ба буттамева аз камолоти барвақтӣ ва миёна вобастаанд.
Дар ширин ва калонтарин (яъне беҳтарин) навъҳои currant сиёҳ мебошанд:
- Pearl - драхтасии барвақт (аввали июл), буттамева вазни то 6г, хеле ширин, дар Сибир чӯҷа.
- Black Boomer - барвақт ба камолот (аввали июл), буттамева хеле хеле калон (5-7г) ва ширин, хеле шодии кӯдакон.
- Raisin - камолоти барвақт, буттамева калон бо ҷисми ширин ва хушбӯй, балоҳо - 4,7 балл. Он бо ҳосили баланд ва мунтазам фарқ мекунад.
- Забти - як каме дертар (дар охири моҳи июн), буттамева калон (то 3.5 г) аз навъҳои аввали он лаззаттарин шуморида мешаванд. Беш аз ин навъҳо бо ҳосили баланд фарқ мекунанд.
- Bummer як сиёҳпӯсти охирини драхт (охири моҳи июл - августи август), вале буттамева хеле калон (то 6 г) ва ширин, барои истифода дар шириниҳо хеле хуб аст.
Бояд қайд кард, ки навъҳои Украина ба навъҳои гуногуни Украина паҳн шуда буданд: Сопхиевская, Козаксская, Юсуфи Копанка, Ситораи Киевской, Вермизаз, Сомут, Черезнёва, Аметт, Черники, ва Руссия - Ориол Серенада, Смололининова, Рэйчел, Муравушка, Селексенская 2, Пигми, Венус.
Буттамева хеле ширин ва шириниҳои currants сиёҳ аз ҳар навъи тару тоза (ҳамчун як ширини алоҳида ё дар якҷоягӣ бо яхмос) ва дар шакли коркардашуда (хучум, шарбати ё мураббо) истифода бурда мешаванд.
Шинохти сиёҳҳои сиёҳ дар қитъаҳои боғи худ, шумо худатон ва оилаи шумо бо маҷмӯи витаминҳо ва микроэлемаҳои зарурӣ таъмин карда метавонед.