Ҳамин тавр рӯй дод, ки ғизо бидуни ғизо ғорат карда намешавад ва аз ин рӯ, аксари харидорони маҳсулот маҳсулоти хӯрокворӣ, аз ҷумла гўшт мебошанд. Чӣ тавр кушодани мағозаи гӯштӣ ва кор дар он ташкил карда мешавад, то ин ки бизнеси муваффақ гардад, саволи аввалини онҳое, ки чунин чорабиниҳо қарор қабул карданд. Якчанд омилҳои асосӣ дар тиҷорати муваффақи гӯшт вуҷуд доранд - онҳо минбаъд муҳокима хоҳанд шуд.
Чӣ гуна кушодани дӯкони ошхона аз кӯҳканӣ?
- Агар фикру хоҳиш вуҷуд дошта бошад, аммо ҷой нест, қадами аввалин барои пайдо кардани ҷойе, ки барои гузаронидани чунин чорабиниҳо манфиатбахш аст, пайдо мешавад. Бояд зарурати патентнокии мизоҷони эҳтимолӣ, имконпазирии ҷойгиршавии ҳавасмандӣ ва мавҷудияти як қатор дигар мағозаҳо ва мағозаҳо ба назар гирифта шавад.
- Пас шумо бояд ғамхории ҷамъоварии маҷмӯи ҳуҷҷатҳои заруриро, ки ин намуди фаъолиятро тасдиқ мекунад, нигоҳ доред.
- Баъдан интихоби таҷҳизоти зарурии тиҷоратӣ: варақаҳои равғанӣ, асбобҳо барои буридани гӯшт, дезертон .
- Пас аз ҷойи савдо тайёр кардани шумо метавонед ба интихоби таъминкунандагон ва кормандон гузаред.
Ба шумо лозим аст, ки дӯкони дӯкони бомуваффақият кушода шавед?
Далели на он қадар муҳим аст, ки аз ҷои хубе интихобшудаи савдо таъминкунандаи хуб ва боэътимод мебошад. Аз сифат ва миқёси маҳсулот муваффақияти чорабиниҳо, маъруфият дар байни харидорон ва даромад аз мағоза вобаста аст. Ҳамеша якҷоя бо мол бо мақсади пешниҳоди ҳуҷҷатҳои ҳамроҳшавӣ байторҳо, норасоии сабабҳо барои саркашӣ кардани гўшт ва бо ҷарима бо ҷаримабандӣ талаб карда мешавад.
Шояд калиди муҳимтаре барои муваффақ шудан ба қудрати анъанавӣ дар тиҷорати худ, ки ба таври ройгон ба лабораторияҳо ба қисмҳои муаррифии хуб машғул аст. Ҳамчун соҳиби чунин тиҷорат, шумо низ бояд ҳамаи бодиққатонро бо дил ҳис кунед.
Гӯшт як маҳсулоти ноустувор аст, дорои варақаҳо ва ҳуҷраи худ бояд комилан пок бошад. Ин наафзояд, ки дар лампаи зиддитаристии тиреза ҷойгир карда шавад, он миқдори микроорганизмҳоро дар бар хоҳад гирифт.
Оё фоиданок аст барои кушодани дӯкони ошхона?
Гӯшти беҳтар дар мавсими сард фурўхта мешавад, пас имкон дорад, ки барои муваффақ шудан ба некӯаҳволӣ, аммо ҳама чиз аз он вобаста аст, ки чӣ гуна тиҷорат ташкил карда шудааст. Дар ҳисоби миёна, барқарорсозии хароҷот дар ибтидо дар шаш моҳ, бо мархилаи 30-40% рух медиҳад.