Ҳамаи соҳибониҳо бо мушкилоте, ки чӣ гуна интихоб кардани ошпазхонаи ошхона, ки он солҳо тӯл мекашад, бо функсионалӣ ва стихиявӣ рӯ ба рӯ шуд. Мавҷудияти мавқеи мувофиқ барои калиди омодасозии ашёи ошомиданӣ ва риояи тозагии комил дар ҳуҷра мебошад.
Намудҳои дӯкони ошхона
Беҳтарин беҳтарин ошпазхонаҳо бояд хусусиятҳои зерин дошта бошанд:
- Қувват. Дар қабати кафшерӣ бояд ба ҳаҷми зиёди хӯрокҳо тобовар бошад ва аз тирамоҳҳо ва таъсироти иншоот шубҳа накунад.
- Осон аст. Маҳсулотҳои сифат бояд тоза ва шуста шаванд, аз истифодаи кимиёвӣ ва безараргардонӣ истифода набаред.
- Иқтидори. Барои фароҳам овардани шумораи зиёди хӯрокҳо. Он вақт беҳтар аст, ки танҳо як косаи чуқурро интихоб кунед.
- Даъвати эстетикӣ. Азбаски лампаҳои қисмии гӯшмонак, бояд бо ҳамоҳангии хуб бо фазои атроф, ба андозаи қуллаҳои мувофиқ мувофиқат дошта бошад, намоишҳои зебо ва ҳамвор дошта бошанд.
- Давомнокӣ. Маҳсулот бояд аз маводҳои хушсифат интихоб карда шавад, ки ба тарӣ тобоварӣ ва ҳарорати баланд, ки муддати тӯлонӣ намуди ҷолиб дорад.
Таҷҳизоти шустушӯй маркази корӣ буда, он бо ёрии дастгоҳҳое, ки ба раванди пухтобӣ мусоидат мекунанд - ба сабадҳои хушккунӣ ва шустани меваҳо, пошхӯрии шустушӯй, партовҳои партов, рахи поёнии автоматӣ, модули филтр барои оби нӯшокӣ, модели. Агар онҳо бо ламс фурӯхта шаванд, пас онҳо дар тарҳрезӣ ва андоза мувофиқат мекунанд. Истеҳсолкунандагони муосири замонавӣ роҳҳои гуногуни танзим ба вариантҳои сенсориро пешниҳод мекунанд - бартараф ва бақайдгирӣ.
Хушккунаки ошхона
Хеле бодиққат ва муосир монанди девор дар дохили ошхона барои ошхона монанд аст. Аксар вақт он дар як ҳуҷра бо дарозии доимии доимӣ истифода мешавад, гӯшмонак ба сӯрохи махсуси андозаи мувофиқ, ки дар он ҷой дода шудааст, гузошта мешавад. Нуқтаҳо дар зер (болотар) ё дар як сатҳ бо як корт, ки аз ҳама гуна моддаҳо, новобаста аз шакл ва намуна интихоб карда шудаанд, насб карда мешаванд. Афзалияти модели модагнӣ гигиенаи он мебошад.
Хушккунӣ барои ошхона
Интихоби ресмон дар коса метавонад ба модели куллӣ монеа шавад. Ин як кубаи андозаи стандартӣ, монанди як зарф, ҷой иваз кардани миз аст. Ин вариант барои гармии арзон мувофиқ аст, вақте ки он кабинетҳои мустақимро дар бар мегирад. Ин навъи насби хеле содда хеле содда аст. Аз нуқсони камбизоатӣ эҳтимолияти об аз байни столҳои ошпаз, ки нороҳат ва ғайриоддӣ аст, муайян карда мешавад.
Сӯхтаҳои ошхонаҳои ҳозиразамон
Ҳангоми интихоби тарзи ошпазӣ, муҳим аст, ки мавод барои истеҳсоли он дуруст муайян карда шавад. Он бояд бо усули дохилии ҳуҷра ва тарҳрезӣ бошад. Даҳҳо барои ошхона чӣ чизҳо - маводҳои истеҳсолӣ:
- металлӣ, ранга;
- санги сунъӣ ё табиӣ;
- сирпиёз;
- шиша;
- пластикӣ;
- данд.
Барои ошхона дар сабки муосир, шумо метавонед як лӯлаи пӯлассикиро аз ҳар як мармарии сунъӣ ё гилитӣ интихоб кунед. Дар ҳуҷраи сахти классикӣ, ба монанди косаҳое, ки металлӣ, сафолак ва санг ба назар мерасанд, муфид хоҳад буд. Набераи сафед сафед барои ошпази сабук ором аст. Таъмини тамос бо ангушти асрҳои фаронсавӣ.
Мӯй барои металлӣ
Хӯроквории ошпази кафшпарварӣ варианти хеле маъмул аст, ки арзиши пасти, фаровонӣ, вазнини сабук, муқовимат ба зӯроварӣ ва муҳитҳои зӯроварӣ дорад. Ин алюминий дар таркиби ром ва нусхел иборат аст, ки онҳо маҳсулоти рамзии ҷолибро пешкаш мекунанд ва онро аз зарбҳо муҳофизат мекунанд. Қавсҳои пӯлоди корношоямро метавонад як шиша ё матоъ дошта бошад, баъзан он бо намунаи ороишӣ оро медиҳад. Дар бораи сохтори ночизи каме дидани назаррас. Либосҳои металлӣ мӯътадил, муқовимати тарӣ. Зарфҳои онҳо садое, ки аз суқути об мебаромаданд.
Пӯшида нест, ки чароғи сиёҳ ба таври оддӣ ба тарзи баланди технологӣ мувофиқат мекунад. Қавмияти сиёҳ барои коса аз металлӣ - як навъе барои тарҳрезӣ, барои муосири муосир, минимализм мувофиқ аст. Ин камбудиҳои назаррас ва ифлосшавӣ мебошад. Ҷамъ кардани як пӯсти торик ва пӯсти сабук назар ба зебо назаррас аст. Дар лоиҳаҳое, ки дар қадимтарин анъанаҳо метавон истихроҷи металлӣ аз бронзм ё бод, ки бо нархи тиллои сиёҳ сару кор доранд, истифода карда метавонанд.
Дӯкони сангӣ барои ошхона
Пеш аз он, ки шумо барои ошхона кардани санг партофтанӣ бошед, ба шумо лозим аст, ки афзалиятҳо ва камбудиҳои онро омӯзед. Ин як намуди маъмулии маводҳо аст, ки ба тарроҳӣ як хусусияти махсус медиҳад. Дӯкони сангӣ барои ошхона - тарафдор ва ҳавасманд:
- Афзалиятҳо мӯҳтаво, қувваи махсус, муқовимат ба таъсири хурд доранд. Маҳсулот комилан садоеро аз об меорад ва тамошои зебо.
- Дар камбизоатӣ арзиши баланд, помосозии масолеҳ, имконпазир сохтани секунҷаҳо ё пикселҳо дар давоми тирамоҳии ашёи вазнин ба шумор меравад. Илова бар ин, маҳсулоте, ки аз мармар сохта шудаанд, метарсанд, ки аз ранг кардани рангҳо, масалан, лаблабу ё қаҳва, ки аз он метавонад нуқтаҳои ташаккул диҳад.
Селинҳои маъмултарини санг:
- Дӯкони лӯлаи ошпази гулӯл ба қадри устувор ҳисобида мешаванд. Миқдори ранг ба ҳама сояҳои хокистарии равшан (қариб ширин) ба торик (сиёҳ) бо косаи хоси хурд хос аст.
- Мерер дӯконҳои ошпазӣ аз ҳама самаранок ном мебаранд. Миқдори ранг аз сафед ё шоха ба хокистарӣ, сабз, burgundy бо намунаи калон бо талоқ, додани санги бузурги сангӣ мебошад.
- Сангҳои сунъӣ. Аз ашёи маъданӣ ва растаниҳои полиэстерӣ барои ошхона, маҳсулот аз гулҳои гилитӣ, реги мармар ё дигар маҳсулоти табииро истеҳсол мекунанд. Онҳо хароҷоти камро ҷалб мекунанд, сатҳи ҳамвор доранд, намнокӣ намерасонанд. Истеҳсолкунандагон ба инобат гирифта шудаанд, ки каме маводҳои табиӣ ва садақа сохта шудаанд, аз санги сунъӣ ба chips тобовартар аст. Сафед дар сафи маснуоти marble сунъӣ ё квартс имконияти дарозмуддат ва боэътимод хоҳад буд, ки бо суръати бо суръати босифат, барои ҳуҷраи зебо, ки дар рангҳои сабуке,
Гӯшти шиша барои ошхона
Сӯйҳои замонавӣ дар ошхонаҳои шишагин дар назари аввал каманд, вале дар асл онҳо бехатар, қавӣ ва устувор мебошанд, аз оби ҷӯшон наметарсанд, ба abrasives ва дигар кимиёвӣ ба сабаби он, ки онҳо аз ҳарорати баланд сахттар шудаанд, тобоваранд. Онҳо қабати заҳролудро намесозанд, зеро ки рангуборҳо ва тарқишҳо надоранд. Селинҳои шишагини ҷобаҷогузории ҷабҳаҳо ҷалб мешаванд, гӯштҳои шадид надоранд. Дар тарҳрезии замонавӣ, онҳо на танҳо дар сақфҳо, балки танҳо дар рахти хром ба бевазан бевосита ба девор насб карда мешаванд.
Маҳсулот аз шишабандии чандвақт, ҳар гуна шакли (ҳатто дар шакли як қатор туннелӣ), ҷалб ва ҳавасмандӣ аз сабаби шаффофияти онҳо, дар айни замон дар ҳаво суст мешаванд. Онҳо бояд барои эчодии шамол ва шево интихоб шаванд. Зарфҳо дар намуди маҳсулоти растанӣ дар бар мегиранд - пас ҳар як истифодабарандагон бояд бо матои хушк тоза карда шаванд, ҳар ҳафта тоза карда шаванд.
Дӯкони ошхона
Агар ҳуҷра ошхона бошад, дар чунин бино, як пластикаи пластикӣ мувофиқат мекунад. Он нархи паст, сабукӣ, сатҳи ҳамворро заиф мекунад, он намак ва лӯбиёҳоро намебинанд, зарба барои тоза ва шустани он осон аст. Маҳсулот метавонад дар ҳама гуна, ҳатто кислота, ранг - зери оҳанги як ошхона парки дурахшон кунад. Фавранҳо дар таркиби оби ҷӯшон ва имконпазирии шиддат, кашидан, қобилияти истифодаи шустушӯҳои шадидро дар бар мегирад.
Кадом қомат барои ошхона беҳтар аст?
Пеш аз интихоби лӯлаи ошпазӣ, муайян кардани шакли он муҳим аст. Он метавонад як мудаввар, мураббаъ, росткунҷа ё конфигуратсияҳои беҳтарин дошта бошад. Интихоби таркиб аз нуқтаи назари осон будани истифодаи тасмаҳо таъсир мерасонад. Масалан, дар гӯшаи дӯкони шустушӯй дар фазои сабук пӯшида, ба фазои комил комилан мувофиқ меояд. Селелҳои майдонҳо дар шакли васеъ, композитӣ, амалан истифодашаванда, росткунҷа - беҳтарин барои countertops long. Ин маҳсулот ба ҳама гуна дохилӣ мутобиқат мекунад ва фосилаи зиёдро намебинед. Соҳаҳои мудаввар онҳоро ба кор барандозанд.
Дӯкони мудаввар барои ошхона
Саволи ҷиддӣ, чӣ гуна интихоб кардани қулфи барои ошхона, дар асоси мулоҳизаҳои ergonomӣ қарор қабул карда мешавад. Онҳо бояд ба фазои комил мувофиқат кунанд ва тасаллӣ диҳанд. Масалан, даври - консерваҳои беҳтарин барои ошпазҳои хурд, ки ба осонӣ ба ҳама гуна таҳрезҳо, дар мобайн ва девор сохта шудаанд. Онҳо аксар вақт ба андозаи калонтар пайванданд, онҳо каме бо косаҳои иловагӣ муҷаҳҳаз шудаанд, вале онҳо хеле фаровон мебошанд. Илова бар ин, формати мудаввар барои ба шустани он бо сабаби он, ки дар он нуқтаҳо вуҷуд надорад, осонтар аст.
Қавми ошпази ошхона
Баррасии дӯконҳои ошхона, диққати махсус бояд ба маҳсулоти растанӣ пардохта шавад. Онҳо комилан зебогӣ ва зебогиро муттаҳид месозанд, бо сабаби шаклҳои осебпазире, ки дар дохили он бештар шево ва ифодаи дохилӣ доранд. Пӯсти говӣ нисбат ба давра бештар функсияҳо дорад, вале он низ мутаносиб аст. Он метавонад бо як ё ду косаи муҷаҳҳаз бошад, аксар вақт як усули силиндрӣ ва паҳлӯҳои иловагии корӣ дар паҳлӯҳо дорад. Вариантҳои хеле заиф бо шаклҳои ғайриоддӣ ва секунҷа ҷалб карда мешаванд.
Ногаҳон бо як канори барои ошхона
Бо назардошти намудҳои дӯкони ошхона барои ошхона, моделҳо бо канори онҳо хеле ғамгинанд. Ин ҷилди анъанавӣ бо падаи болоии иловагӣ, аксаран резолуд шудаанд. Онҳо дар таркиби луобӣ, як ё ду ҷониб ҷойгиранд. Дар канори он, шумо метавонед хӯрокҳоро, як пиёла, шустушӯй, шӯлаи гарм ё шӯлаи frying гузошта метавонед. Он метавонад бо лавозимоти гуногун такмил дода шавад - як бурида буридан, сабади ҷудошуда барои хушкӣ. Агар шумо модели бо канори интихобшударо интихоб кунед, пас функсияҳои ниҳонӣ хеле зиёд мегардад.
Хӯроки дуюм барои ошхона
Дӯкони калон барои ошхона метавонад як, ду, се, чор пиёла дошта бошад. Пойгоҳи дукарпазӣ ин вариант маъмултарин аст. Дар як косаи, шумо метавонед аз хӯрокҳои, ва дар дигар - тоза ё меваҳои, сабзавот, шустани гӯшт шуст. Агар дар ҳуҷраи ҳуҷра ҷой дошта бошад, беҳтар аст, ки чунин интихобро интихоб кунед. Дар варианти дуҳуҷрагӣ, косаҳо ба андозаи якхела ё фарқкунанда дода мешаванд - ҷудокунии иловагӣ метавонад аллакай асосии асосӣ бошад.
Намудҳои ошпази ғайримуқаррарӣ
Ҳалли масъалаеро, ки чӣ тавр интихоб кардани қубур барои ошхонаҳои ғайритиҷоратӣ, шумо метавонед дар вариантҳои ғайри анъанавӣ монед. Барои як ҳуҷраи хурди дӯзандаҳои секунҷаи оддии онҳо, онҳо ба таври васеъ чун мудаввар ё майдон нестанд, вале ба таври куллӣ ба гӯшаи ҳуҷраи мувофиқ мувофиқат мекунанд, ки барои миқдори хеле хурд доранд. Дӯкони ошхона дар таркиби чормағз, як паҳнои тақрибан 30-50 см, инчунин барои ҳуҷраҳои хурд сохта шудаанд, кӯмак ба самаранок истифода бурдани корро. Онҳо дар функсияҳо ба моделҳои стандартӣ пасттар нестанд.
Барои ошхонаҳои васеъ, моделҳои панҷум ва шашум, намунаҳои траптиёнӣ бо намудҳои рост ё арча сохта шудаанд. Онҳо аз рӯи андозаи таъсирбахш, иқтидор, мавҷуд будани якчанд косаҳои иловагии ҳаҷми гуногун ва тарафҳо, болҳои болоӣ ва болоӣ фарқ мекунанд. Ҷӯйҳои калон дар девор ё дар кунҷи хона ҷойгир кунед. Аксар вақт ин гуна маҳсулотҳо барои насб кардани якчанд кранҳо ё омехтаи тақвиятшаванда, ки метавонанд қобилияти иловагиро ба пеш баранд.