Об як ҷузъи муҳими организмҳои зинда аст. Дар ҳуҷайраҳои ҷисми инсон тақрибан 80% об мавҷуданд. Таносуби таркиби кислотаҳо ва alkali - pH-арзиш дар ҷисми солим ба рақамҳои муайян мувофиқ аст. Дараҷаи физикӣ бо таҳлили пешоб ва тару тоза муайян карда мешавад. Афзоиши консентратсияҳои ion-и пурсидашуда, вақте ки pH ба сифр наздик аст, гузариши кислотаи (кислотаҳо) аст, афзоиши шумораи ion hydroxyl ба pH аз 14.0 варианти alkaline (alkalose) мебошад.
Эзоҳ: шумо метавонед худро аз функсияи функсионалӣ муайян кунед, ки бо истифода аз тасмаҳои санҷишӣ, ки осоишро дар дорухона гирифтан осон аст. Шаклҳои санҷиш бо дастурамал, ки барои муайян кардани сатҳи тавозуни сатил асос ёфтааст, шарҳи дастрасро таъмин мекунад.
Вайрон кардани таркиби кислотативӣ дар организми инсон
Бисёре аз мутахассисони диететрикҳо боварӣ доранд, ки вайрон кардани таркиби кислотаҳо дар организм ба саломатии инсон таъсири бад мерасонад ва муҳити мутаносиби муҳити атроф барои ҳолати металологии муқаррарӣ мебошад ва бинобар ин, ба муқобилати бемориҳо кӯмак мекунад.
Афзоиши дар кислотаҳо дар бадан
Дар организми пӯсти органикӣ, таъмини оксиген ба организмҳо ва бофтаҳо душвор аст. Илова бар ин, бадан аз норасоии минералҳо дучор меояд, ки дар навбати худ боиси шикастани устухон мегардад, боиси ихтилоли дилу рагҳо мегардад.
Тавозуни таркиби организм бо сабабҳои зерин тағйир ёфтааст:
- парҳези нодуруст, истеъмоли аз ҳад зиёди хӯроки турушро (маҳсулоти нонпазӣ, шакар, сусанҳои ширин, ғизоҳои озуқаворӣ ба хӯроки сунъӣ ишора мекунанд);
- зӯровариҳо;
- бемориҳои матоъӣ, дар ҷои аввал - диабети қанд .
Аломати тағйирёбии номатлуб дар тарозуи таркиби кислотативӣ ба зиёдшавии кислотаҳо инҳоянд:
- бемориҳои системаи дилу рагҳо, incl. пӯсти равғанҳои хун;
- афзоиши вазни;
- диабети диабети қанд;
- ташаккулёбии сангҳо дар гурда ва фабрика;
- бемориҳои системаи музмини музмин;
- дард ва рагҳо аз сабаби ҷамъшавии лаклияи кислота;
- иммунитети вазнин ва ҳаёт кам карда шудааст.
Зиёдшавии мӯҳтавои alkali дар бадан
Одатан, alkalosis бо зӯроварии намудҳои муайяни доруҳо ва набудани сабзавот ва меваҳои тару тоза дар парҳез инкишоф меёбад. Бо мазмуни alkali, ғизо ва канданиҳои фоиданок суст мешаванд. Ин ба оқибатҳои зерин оварда мерасонад:
- паразитҳо фаъоланд;
- мушкилоти пӯст пайдо мешаванд;
- зуҳуроти аллергӣ бадтар шуда истодаанд;
- аз бадан бӯи ношоиста меорад;
- бемориҳои музмин.
Барқарор кардани баланити кислотативии бадан
Барои нигоҳдории таносуби оддии alkali ва кислота, зарур аст:
- ғизои дуруст;
- истеъмоли оби тоза дар миқдори зарурӣ;
- мунтазам гузаронидани маҷмаҳои витамини минералӣ;
- ки дар ҳавои тоза кофист;
- амалӣ карда мешавад.
Бисёре аз маҳсулот ба баланити кислотаҳо асос ёфтаанд. Барои паст кардани кислотаҳо, шумо бояд истеъмоли ғизои иловагии софро истеъмол намоед, то ки онҳоро зиёдтар гардонед - дар таркиби хӯрокҳои бештар oxidizing.
Маҳсулотҳои оксиген иборатанд аз:
- гўшт;
- моҳӣ ва баҳрӣ;
- панир, панир, косибӣ, ордҳо;
- тухм;
- ғалладона ва лӯбиё;
- шакар ва қаннодӣ;
- озуқаворӣ;
- тухмиҳо, чормағзҳо;
- нӯшокиҳои ширин;
- қаҳва;
- спиртӣ.
Маҳсулоти хӯрокворӣ аз ҷониби баланд будани сатҳи об тавсиф меёбад. Дар байни онҳо - аксари сабзавот ва меваҳо.
Ғизои бетарафӣ ин аст:
- шир ва маҳсулоти ширӣ;
- равған;
- равғани растанӣ.