Барои эҷод кардани тортҳо, қаҳвахонаҳо ва дигар шириниҳо якчанд намудҳои маҳсулоти саноатиро истифода бурданд, ки бе он ҷараёни раванди пухтавӣ душвор ва баъзан пурра ғайриимкон аст. Намунаҳои асосии ин гуна мутобиқсозиро баррасӣ кунед, ки дар ошхона як профессори пешобдон бошад.
Маблағҳои қаннодӣ барои пирожни
Метавонед як тортро бе рӯйхати зеҳнӣ омода созед, вале эстетикаи чунин маҳсулот каме хоҳад буд. Ғайр аз ин, агар шумо бо дастгоҳҳои махсус бо ёрии онҳо барои мӯъҷизаҳои мӯъҷизаи қаннодӣ бунёд кунед. Ин мумкин аст, ки хамирро афтонед ва яхмосро бо тарзи кӯҳна қамчин кунед, аммо он бо ёрии воситаҳои муосир, ки барои ин мақсад пешбинӣ шудааст, осон ва осонтар аст.
Forms
Барои оҷур кардани як торт оддӣ ё шоҳаншоҳии бисёрзабонаро ба шакли махсус талаб мекунад. Одатан, онҳо давр мезананд, аммо фурӯшандаҳо низ дар назар доранд, дар шакли дил, гул, ҳайвонот. Шаклҳои мудаввар аз ҳама амалкунанда мебошанд, хусусан агар онҳо ҷудо карда шаванд - аз он метарсанд, ки ба он теппаро бе тарси он зарар расонанд.
Истодааст
На аз ҳама чизи лозимӣ, вале хеле ками дорувории касбӣ - як теппаи такрорӣ, ки дар он шумо метавонед маҳсулоти тайёрро бо яхмос оро диҳед. Ин тарҳ метавонад бо мизони уфуқӣ ё такаббуркунанда бошад, ва интихоби дуюм бо муваффақият, махсусан ҳангоми кор бо пластикаи қаннодӣ.
Пойгоҳи қаннодӣ
Андозаи ниҳоӣ дар тайёр намудани ҳама торт оҷиланаш мебошад. Барои ҳама намудҳои зироат, curls, барг, ба шумо косаи қаннодӣ (коргарӣ) ё сӯзандору лозим аст. Муаллифон бо истифода аз гулҳои бозгашти ҷомашӯӣ ва сиёҳ ҳаҷми калон ва барои истифодаи хонаводаҳо, аз онҳое, ки аз порча ё cellophane офарида шудаанд, комиланд.
Албатта, як халта кор намекунад, чунки шаклҳои гуногуни яхмос, вақте ки мағорро илова кардан мумкин аст. Онҳо ҳам дар алоҳидагӣ ва ҳам дар маҷмӯъ фурӯхта мешаванд. Одатан ширинизҳо бо иқтибосҳои ноустувор истифода мешаванд, хусусан, агар тортҳо каме пухта мешаванд. Аммо чунин таҷҳизот дорои шақлҳои аҷибе ҳастанд, ки шумо метавонед бо тухм ва дигар пирожхонаҳо пур кунед.
Барои шифобахш
Қаннодиҳои замонавӣ аксар вақт боғҳои «тоз», инчунин барои тайёр кардани қисмҳои гуногуни заргарӣ истифода мебаранд. Барои эҷоди ҳамаи ин зебоӣ, шумо бояд бисёр чизҳои хурд ва на чандин воситаҳои асбобҳо дошта бошед: асбобҳо, секунҷаҳо, қубурҳо, ширинчаҳо, роллерҳо, ролҳо ва рагҳо бо қубурҳои қубурӣ, роллер барои буридани мастакҳо (роликҳо), роликҳои моделӣ, ангезандаҳо. Ин аз рӯйхати пурраи фаронсавор аст, зеро дар якҷоягӣ бо воситаҳои хурд бо даҳҳо номҳои гуногун, ки танҳо мутахассисон метавонанд маълумот дошта бошанд.
Таҷҳизоти универсалии қаннодӣ
Пешгуфтор танҳо як қисми хурди ҳар чизест, ки метавонад ҳамчун ширин пухта шавад. Барои коре хушнуд буд, шумо ба хӯрокҳои гуногуни хӯрокворӣ ва асбобҳои гуногуне, ки барои як қатор шоҳкориҳои саховатманд мувофиқанд, эҳтиёт бошед.
Барои омехта кардани хамир ва яхмос, контейнерҳо лозим аст. Ин аст, ки онҳо равшан ва қавӣ ҳастанд. Бо ин мақсад, косаи пластикӣ ва рангафзои дорои имконоти гуногун комилан комил аст.
Барои косаи нонпазӣ ва muffins ба қуттиҳои хурд ва қолинҳои сиёҳ бо деворҳои оромкунӣ ниёз доранд. Ва барои маҳсулоти калонтар шумо метавонед шаклҳои калони силикон - хуб, дар мағозаҳо интихоби калони чунин молҳоро харидорӣ кунед.
Дар бораи ченкунии асбобҳо фаромӯш накунед - ҷӯйҳо бо хатсайркунӣ барои дубора дурусти ҷузъҳо хеле осон аст, гарчанде ки дар ошхонаҳои замонавӣ шумо метавонед мизҳои электрониро бештар зудтар дидан кунед.
Барои хамир кардани хамир ва қаймоқ, шумо бояд спатулаи силакониро истифода баред ва на фақат як. Онҳо дар ғафс ва шакли фарқият фарқ мекунанд. Илова бар ин, он зарур аст, ки дар Арсенал аз spatulas гуногун, ки яхмос дар торт ва бозичаҳои паҳн.
Истеҳсоли қаннодиҳо осон нест, вале хеле шавқовар. Агар дар ҳама гуна намуди инвентарҳо вуҷуд дошта бошад, пас муҳаббати бепул дар ошхона метавонад ба зудӣ ба сатҳи касбӣ рафта бошад.