Барои касоне, ки дар қитъаҳои худ ангур меоранд, масъалаи коркарди зироатҳои ҷамъовардашаванда ҳамеша мунтазам мебошад. Одатан, шарбати, шароб ё шаробе, ки аз он шароб гирифта мешавад. Яке аз таҷҳизоти муосири муосир барои ин мақсадҳо пахш кардани пахта мебошад.
Принсипи кории матбуот барои пахш кардани ангур
Одатан ин кафедра аз инҳо иборат аст:
- dear;
- ролҳо (2пкҳо) бо пӯсти корношоям, аз пӯлоди зардобӣ ё чанг, тақрибан 25cm дарозӣ ва 10 см дар диаметри;
- дастаҳо;
- 2 контейнер: барои буттамева мазлумон ва шарбати.
Роллҳои corrugated бо дастгоҳҳо алоқаманданд, ки вақте ҳаҷмаш иваз мешавад, ба фишори ҳамдигар дучор мешавад. Масофаи байни зарраҳо ба андозаи меваи коркард карда мешавад, аммо он бояд дар 3-8 мм бошад. Дар натиҷаи ин ҳаракат, буттамева фишурда мешаванд ва афшураи ғафсшуда ба зарфи омодашуда рехта мешавад.
Дар айни замон бисёре аз навъҳои сабзавот барои гирифтани шарбати вуҷуд доранд.
Намудҳои матбуот барои пахш кардани ангур
Вобаста ба талошҳои амалии матбуот барои ангур дастур (механикӣ) ва электрикӣ (автоматӣ).
Корҳои мошинсозии пахта метавонад барои коркарди механизмҳои гуногун асос гардад:
- як chute - дар онҳо зичии мунтазам аз буттамева ҷойгир дар иқтидори боркунӣ ё як мушаххаси махсус;
- Васлкунак (тези тези ангур барои ангур) - принсипи амалиёт ба амалисозии амалҳои дуҷониба асос ёфтааст: ҷойгиркунии буттамева ва фишори онҳо.
Дар навбати худ моделҳои автоматӣ барои сабзҳо аз тарафи диск истифода бурда мешаванд, барои эҷоди фишор: ҳаҷм (об) ва пневматикӣ (ҳаво).
Ғайр аз ин, пахш кардан мумкин аст, ки танҳо бо як намуди буттамева ё меваи (барои ангур, сабзавот) кор кунад ё умуман бояд бошад - метавонад аз ҳар гуна маҳсулоти спиртӣ ғун кунад.
Вобаста аз он, ки чӣ гуна севу себ ба даст оварда шудааст, пахш кардани ангур метавонад: ҳезум (аз чӯб ё чанги сахт), оҳан ва резиши кимиёвӣ дода шавад.
Бо андоза ва қудрати матбуот барои пахш кардани ангур ба хонаводаҳо (дар хонаҳо) ва моделҳои истеҳсолӣ тақсим карда мешаванд.
Барои хона, одатан дастгоҳи хурд ё автоматӣ бо нерӯи миёна интихоб мекунад. Агар шумо ба миқдори ками афшура ниёз дошта бошед, пас дар хона, ба монанди пахшкунандаи ангур, шумо метавонед маслиҳати механикии шиша ва ё бухорро печонед ва дар пӯлод пӯшед. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки вақте ҳангоми истифодаи автоматизатсияи гидротехникӣ бо автомат кардани раванд, афшураи бештар аз он ки ҳангоми коркарди дастии дастӣ кор карда мешавад.
Матни пахш кардани ангур дорои афзалиятҳои зиёд мебошад:
- шарбати ширии пӯст дорои моддаҳои фоиданок ва серғизо мебошад, зеро шарбати дар давоми коркард амалан бо оксиген алоқамандӣ надорад ва гарм намешавад;
- ҳаҷми маҳсулотро зиёд мекунад;
- Дар ҳақиқат вуҷуд надорад, шакл надорад;
- аз маводҳои экологӣ тоза аст;
- Тафсилоти матбуот ба таври ҷиддӣ беэътиноӣ талаб намекунад ва бо истифодаи дарозмуддат истифода мешавад;
- бесамар;
- кор дар бораи модели дастӣ кӯшиши зиёд талаб намекунад, бинобар ин, ҳатто пиронсолон ва кӯдакон бо ин мубориза мебаранд;
- Тарҳрезии оддӣ маҷмӯи осонтарини матбуотро барои кор ва тоза кардани об барои тоза кардани об таъмин мекунад.
Ҳангоми харид кардани пахта барои коркарди дохилии ангур, шумо бояд намунаҳои намунаҳоро бе ҷузъҳои металл интихоб кунед, зеро афшура пас аз оксидкунӣ, торик мегардад ва барои истеъмоли шир ё меъмории хона сохта мешавад .