Бале, на як нафар ҳамватанони мо, ки намедонистанд, ки пелмени онҳо чӣ гуна аст . Ба ҳар як ҳамшираи худ дорои дорухои махсуси худ барои пухтани ин табақ аст. Ва шояд ин аст, ки чаро самбӯса хеле хушбахтанд, ки hostess ба онҳо ва як қисми ҷониб ба онҳо маблағ медиҳад. Аммо раванди моделсозӣ дасти пелмени бисёр вақт мегирад, бинобар ин ман онро каме суръат мехоҳам. Ин хеле муҳим аст, вақте ки шумо ба зудӣ ба оилаҳои калон ниёз доред. Яке аз роҳҳои зуд кардани самбӯса - барои онҳо бо пелменнитси махсус.
Мутаассифона, ҳатто дар ин синну соли технологияҳои олӣ, пелменнитсҳои электрикии электрикӣ аҳамияти калонро боқӣ мемонанд. Сабаби ин хеле оддӣ ва беинсофӣ - арзиши баланди чунин маҷмӯӣ мебошад. Масалан, хариди Марката Атлас Роллер Combi Ravioli барои хонаҳои барқӣ тақрибан $ 450 арзиш дорад. Дар натиҷа, заминистифодабарандагон бо хусусиятҳои зерин ба таври умумӣ мегиранд:
- ҳосилнокии то 14 кг pelmeni дар як соат;
- истеъмоли қувваи барқ - 0,2 кВт;
- Кишвари истеҳсолшуда - Италия;
- дандоншавӣ вазнин - 9,5 кг.
Бо пуррагӣ бо фурӯхтаҳои pelmennitsy:
- kneaders;
- a mogle for rolling the ice;
- пӯлоди барои моделсозии самбӯсаҳо (ravioli).
Бо ин қадами электрикӣ, шумо метавонед пелмени (вазнин) аз ду андозаи 30 * 30 мм ва 45 * 45 мм тайёр кунед. Набудани селлюлоза метавонад ба осонӣ пухмани пелмеи ё мотор бо ягон пур: гӯшт, сабзавот, панир, меваи онро осон кунад.
Чӣ тавр пухтупаз дар пелмини пухтан?
Технологияи pelmeni пухтупаз дар сутунҳои автоматӣ Маркато Атлас Роллер Combi Ravioli чунин аст:
- Ҳамаи компонентҳои барои хамир бо як kneader омехта - як дастгоҳи махсусе, ки бо пелменик меояд.
- Хамаи тайёр ба қисмҳои баробар тақсим карда мешавад, ки ҳар кадоми онҳо дар қабатҳои як ғафс ва паҳнои 150 мм ғелонда шудааст. Ин метавонад бо истифода аз лӯбиёи махсус, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба хамиртуруши растанӣ, ravioli, ravioli , noodles ё лавозимоти ламсӣ бо 9 дараҷаи ғафсӣ (аз 0.2 мм то 3 мм) рол занед.
- Хамаи яхбандишаванда дар шакли гулпечкунӣ ҷойгир карда мешавад, дар дохили қубури махсус пур мешавад.
- Мо дар болои лой ва баромадан аз он мо як қабати омодашудаи пелминмен мегирем. Селкҳо бо ёрии ду ролик ташкил карда мешаванд, ки аз ҳар як тараф пӯшед ва пахш кардани онҳо байни онҳо пур карда мешавад. Ин воҳаҳои зебо зебо месозад. Ва селлулҳои тайёр ба осонӣ ва танҳо аз ҷониби якдигар ҷудо карда мешаванд, зеро кунҷҳо на фақат ташкил карда мешаванд, балки ҳамчунин ба таври ногаҳонӣ.
Тавре, ки аз боло дида мешавад, харидани чунин пойгоҳи барқии автомат танҳо барои як оила, ки дар он самбӯса пухта мешавад