Ҳикмати халқ мегӯяд, ки саҷда дар ҷанг ва дарвоқеъ хуб аст. Ин фарҳанги растании сабзавот дар тӯли муддате, ки ба хӯрокҳои иловагӣ, инчунин маҳсулоти босамари доруворӣ тамаркуз дошт. Пиёз пиёз - яке аз навъҳои пиёз - аз Испания ворид карда шуд. Аз сабаби интихоби интихоб, пиёз кабуд ҳамаи хосиятҳои фоиданоки пиёз, ки ба мо маълум аст, вале маззаи ширин дорад. Ин нармафзори ғамангез ба сабаби мавҷуд будани моддаҳои кам (glucosides), ба ғарқшавӣ пиёз аст.
Хусусиятҳои шифобахши пиёз сиёҳ
Пиёз, новобаста аз ранги он, чунин моддаҳои фоиданокро дар бар мегирад:
- фтонтонидҳо;
- калтсий, магний, калий, фосфор, оҳан;
- моддаҳои кимиёвӣ;
- витаминҳои гурӯҳи B, каротин, витамини PP;
- сукрот, глюкоза, fructose, maltose.
Витамини C дар пиёз ду маротиба калонтарини себ калон аст. Хусусиятҳои шифобахши пиёзҳои кабуд имкон медиҳанд, ки барои нигоҳ доштани саломатӣ, инчунин табобати бисёр бемориҳо истифода шаванд:
- бемориҳои грипп;
- шароитҳои катррасӣ (борон, росткунӣ);
- angina;
- холестирин баланд ;
- вайрон кардани методологияи об-намак;
- бемориҳои gastrointestinal (коллефи, қабз, дарунрав, атфол ).
Пиёз, хокистарӣ ба gruel, дар табобати сӯхтаҳо истифода бурда мешавад. Ва вақте ки онро барои мақсадҳои косметикӣ истифода бурдан мумкин аст, он мӯйҳоро мустаҳкам мекунад ва таъсири пӯстро барои пӯсти рӯшноӣ дорад.
Пиёз пиёз, анъана, танҳо дар шакли хом истифода бурда мешавад. Ин бо сабаби он аст, ки ҳангоми табобат дар гармии он ранги он тағйир меёбад ва ба назарам бетафовут аст.
Пиёз пиёз ва ҷигар
Ҷигар органи ҳаётан муҳими шахс аст, ки бо фишори худфиребист. Аммо баъзе камбудиҳо дар кори ин бадан метавонанд барои тамоми организм оқибатҳои ҷиддӣ дошта бошанд. Дар нишонаҳои аввалини бемории функсионалии ҷигар, шумо бояд барои табобати духтур муроҷиат кунед.
Сарфи назар аз он, ки дар бемориҳои рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ манъ кардани пиёзҳои пиво манъ карда шудаанд, барои истифода бурдани пиёз кабуд ҳамчун дору барои ҷигар мавҷуд аст.
Барои навъи якум инҳоянд:
- Як кило пиёз, комилан кабуд, тоза ва бо мошини суфтакунандаи гўшт ё гӯшт.
- Иловаи 800-900 грамм шакар ва омехта бодиққат.
- Дар қафаси ошхона барои 10 рӯз нигоҳ доред.
- Сипас массаи вазнинро зада метавонед.
Барои барқарор кардани ҷигар, ин инфузия барои 3-4 гирифта мешавад
Дар сурати набудани пиёз кабуд, барои тайёр кардани дору, шумо метавонед пиёзро бо ранги сурх истифода набаред. Дар ин ҳолат, шумо бояд талаб кунед:
- Grind 1 кг пиёз.
- Барои хоб рафтан бо 2 шиша шакар ва бодиққат, дар танӯр гарм ҷойгир кунед.
- Оғоз дар танӯр то Браун тиллоӣ.
Ин инфузия дар як tablespoon дар субҳ дар меъда холӣ гирифта мешавад. Мӯҳлати табобат 2-3 моҳ аст.