Ҷамъоварии саривақтии horseradish аҳамияти бузург дорад. Дар ҳоле ки баргҳои растанӣ сабз мемонанд, решаҳои барвақтро кобед, чунки онҳо ҳанӯз нафт кашида нашудаанд - онҳо ҳанӯз дар баргҳо ҳастанд ва танҳо баъд аз он ки онҳо зери замин мемонанд.
Интихоби вақти ҷамъоварӣ
Вақт, ки шумо аллакай аллакай кофта аз аспи-radish, меояд, дар охири тирамоҳ - дар моҳи ноябр. Хусусияти асосии он аст, ки баргҳои дар замин ҷойгир, хушк ва хушк. Ин сигнал барои оғоз кардани омода horseradish хоҳад хоҳад буд.
Давраи дигар, вақте ки шумо метавонед аз horseradish реша дарахти - аввали баҳор, вақте ки хок танҳо thawed, ва нест, навдањои сабз ҳанӯз. Ҷавонон Horseradish хуб дар замин ва, дар ин роҳ ҷамъоварӣ, барои ниҳолшинонӣ бо мақсади нусхабардорӣ хеле мувофиқ аст.
Агар шумо барои horseradish барои ҳосили лозимӣ лозим аст, вақти он вақте, ки метавон кашид, метавонад ҳама чиз - ба монанди охири тирамоҳ ва оғози баҳор бошад. Хӯроки асосӣ ин аст, ки пас аз ҷамъоварии он ба таври лозимӣ онро захира кунед, то ки он хушкшуда ва болаззат шавад.
Илова бар ин, муҳим аст, ки на танҳо дар вақти кофтани атташеӣ, балки ҳамчунин чӣ кор кардан лозим аст. Ин раванд хеле меҳнатдӯст аст ва чун воситаи корӣ беҳтарин истифода бурдани "шамшери Колесов" аст, ки дар шакли алоҳида дар шакли алоҳида истеҳсол карда мешавад. Он ҳамчунин метавонад барои ниҳолҳои кашида ва кӯчондан ва ниҳолҳои ҷавон истифода бурда шавад. Агар замин пӯшад, шумо метавонед садақаро бо пашшаҳо берун кунед.
Буридани horseradish, то ки ризома якчанд стмметр аз petioles барге, ки шумо метавонед решаҳои дар bundles пайваст. Решаҳои radish асп дар як пашм ё дар яхдон нигоҳ доред. Ҳамчунин онҳо метавонанд дар реги тар шавад.
Чӣ тавр истифода horseradish?
Истифодаи минбаъдаи horseradish дар пухтупаз бояд ҳамаи рукнҳои он, ки решаи ҷӯшон ё дандоншиканӣ муқаррар карда шавад. Бо ин табобат, ҳамаи пайвастагиҳои ноустувор, ки бичашонем ва таъми piquant, танҳо нобуд. Ҳатто horseradish дар арафаи кушода нигоҳ дошта намешаванд - шумо бояд фавран онро дар зарфе гузоред ва онро бо зарф гузоред.
Илова ба маззаи шавковар, horseradish дорои хосиятҳои шифобахши. Он дорои бисёр зичии ascorbic, витаминҳои B, пайвастагиҳои органикӣ, унсурҳои хурд ва макро дорад. Он метавонад барои пешгирии хунук дар мавсими эпидемия истифода шавад, инчунин мунтазам ҳамчун маҳсулоти зидди antitumoral истифода мешавад.
Хосерпи иштиҳояшро меафзояд, метоболизмро тағйир медиҳад, кори сагҳои ҳозимаро ҳифз мекунад, амалияи холестерин дорад, бо рагҳои помидор ва дард дард мекунад . Омодагӣ дар асоси он дар соҳаҳои мухталифи тиббӣ истифода мешавад.